黑凉粉、龟苓膏和烧仙草分别是什么？有什么区别？ 黑凉粉怎么做？

今天给各位分享黑凉粉怎么做？的知识，其中也会对民勤黑凉粉做法？进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

黑凉粉、龟苓膏和烧仙草分别是什么？有什么区别？

1、定义不同

黑凉粉：黑凉粉，选用大自然草本植物仙草（凉粉草）以先进工艺提炼取液精制而成，产品具有仙草固有香味及清凉本性，清热消暑，风味清香，是传统风味纯天然黑色食品。

龟苓膏：龟苓膏是流行于我国南方的传统保健饮食，它由多种动植物材料熬制而成。

烧仙草：烧仙草是福建闽南地区及台湾地区的传统特色饮品，其中在国内正宗的古早做法有用草直接烧煮的，而其他有用仙草粉，仙草液制作。

2、成分不同

黑凉粉：本品主要由果胶、仙草多糖、海藻酸钠等组成，是灰黄色粉末状物质，可溶于热水、沸水。

龟苓膏：龟（去内脏）、地黄、土茯苓、绵茵陈、金银花、甘草、火麻仁。

烧仙草：仙草，糖，芋圆，珍珠，蜜枣，葡萄干，鲜奶/奶茶，蜜豆，蜂蜜，紫薯，花生，薏仁。

3、功能不同

黑凉粉：夏季吃凉粉消暑解渴；冬季热吃凉粉多调辣椒又可祛寒。凉粉冰胶不但能清热利湿、凉血解暑，又可美容养颜、清凉解毒，对关节炎、高血压、糖尿病、中暑、感冒等有疗效作用。含丰富的果胶和纤维素，是种老少皆宜，家庭、旅游的清凉绿色食品。

龟苓膏：滋阴润燥，降火除烦，清利湿热，凉血解毒。用于虚火烦燥，口舌生疮，津亏便秘，热淋白浊，赤白带下，皮肤骚痒，疖肿疮疡。

烧仙草：预防便秘，消除水肿，健脾利胃，增强机体免疫功能，催乳汁，清热解毒，抗菌抑菌作用，具有抗过敏作用，降血脂作用，保护肾脏。

黑凉粉怎么做？

1， 取一小包（30克）黑凉粉倒入容器中。

2， 倒入一半的水，并用勺子搅拌至无干粉状态。

3，剩下的水倒入锅中煮开。把冲开的黑凉粉水倒入锅中，并用勺子搅拌以防糊底。煮至微开即可关火。

4， 把煮好的黑凉粉倒入干净的保鲜盒中。

5，用勺子撇去浮沫，放凉后，盖上保鲜盒盖，放置冰箱冷藏。

6，砧板上铺上一张保鲜膜，把冷藏好的黑凉粉倒出，并用刀切成小块。（也可以不用倒出，直接用刀在保鲜盒内刮成小块。）

?7，然后装入碗中。

8，再放上新鲜的水果和淋上蜂蜜就可以了。

如何煮黑凉粉？

煮黑凉粉步骤如下：

第一步：找那种烧奶锅或是比较小的锅称量好1L的水，多一点点也可以，然后放在灶上烧水，一直到烧开之前都是大火。

第二步：找一个容器将50g的黑凉粉和150-200ml左右的水融合，边倒水边搅拌。

第三步：把融好的凉粉水倒进开着的锅里，然后继续换成小火再煮一会儿。同时用筷子搅拌着，一是防止扑锅，二是防止糊锅，熬到稍微感觉粘稠的程度，就关火。

第四步：把凉粉液倒进一个容器里，为了让它更细腻，可以过筛，把结块的部分都筛出来扔掉。刚好装满一个饭盒，然后放在一边让它冷却一会，再放进冰箱里冷藏，冷藏之后味道更好。

第五步：放一会凉粉液凝固之后，就变成Q弹的凉粉了，从冰箱里拿出来还带着凉气。

第六步：直接扣过来，一大块凉粉就掉出来了，不用任何脱模手段，切成小方块备用。

这样，美味的黑凉粉就做成功了。

萍乡凉粉的做法？

原料：大米1500克、凉粉草500克、选用新鲜凉粉草做的称青凉粉，干凉粉草做的称黑凉粉。

方法：

1、先将大米浸泡4小时，磨成米浆备用。

2、先用清水浸洗凉粉草，洗净后放下用锅加水把凉粉草煮软。

3、待煮熟之后把锅里的汁留着备用，把锅里的凉粉草拿出（拿出的时候，把草上像胶状的物质弄到先前锅里的汁液里，再拿去过第二次水）。

4、凉粉草拿出之后待凉，然后放进清水里搓，把它的精华都搓出来（草里的汁液就在水里了吧，凉粉草上的胶状物是精华），之后凉粉草就可以扔了。

5、将第二次过水和先前锅里备用的汁液混合，倒在一起。然后用隔渣袋子隔渣把汁液里的渣都隔去，隔到最后布袋里就剩渣了（渣没用要扔掉），就可以把汁液下锅煮了。

6、把汁液放到锅里煮，期间记住要不停地搅拌，千万不要粘底。

7、要到粘米粉出场了，把粘米粉用水兑开，不要黏稠状，要兑到液体状。等锅里汁液快熟的时候倒进锅里面，不停搅拌（前后搅拌）。

8、汁液表面有大泡泡就表示熟了，要把泡泡捞掉，都是脏东西。

9、最后把汁液倒进容器，等凉了凝固后就大功告成了彻底冷却后即为晶莹剔透、富有弹性的黑绿色食品，将其切成簿簿的小块。根据各自的口味，佐以蜂蜜、白糖或酱油辣椒水，滑溜爽口

冲黑凉粉的家常做法？

准备一个大盆，把50克黑凉粉倒入1250克的水，搅拌均匀。

把搅拌好的黑凉粉过一遍筛，一边过筛一边倒入干挣的锅中，大火加热。

不停的搅拌，以防沾锅，直至沸腾，沸腾后倒入到大盘中晾凉，待自然冷却后放冰箱，冷藏过口味更好

吃的时候用刀切块，像豆腐一样大小随意切，很漂亮

黑凉粉煮沸需要几分钟

沸腾后煮30秒钟。

下面是黑凉粉的煮制方法：

主料：黑凉粉10g，温水250g

辅料：炼乳适量，蜂蜜适量

步骤一、取一个干净的碗，加入10克的黑凉粉。

步骤二、加入250克的温开水，搅拌均匀。

步骤三、倒入锅内，中小火煮至沸腾后持续30秒。

步骤四、30秒后把凉粉倒入小碗内，冷却至常温凝固。

步骤五、凉粉凝固后，把凉粉倒出来，切成小块。

步骤六、加入适量的蜂蜜和炼乳即可食用

民勤黑凉粉做法？

1、取一只海碗，倒进黑凉粉50克，加矿泉水稀释，最好贱贱的倒，持续搅拌，直到搅拌均匀。

2、锅里加2斤水，煮沸，用吃饭的碗来考量，加四碗水。

3、调低火，将挑好的稀释液粉末倒入开水中，一直伴和加温，煮五分钟左右。

4、熄火，制冷后凝结就可以食用，放冷藏室后味儿更强。

5、凉皮做好，切割成小块，以本人口味叫调理即可。

黑凉粉的做法，超简单？

1，将黑凉粉粉倒入盘内。

2，加入少许的清水。

3，将粉调成无核的糊状。

4，剩余的清水倒入锅内烧开。

5，再把粉糊慢慢倒入煮沸的水中。

6，要边倒边搅拌，不断的搅拌至粉糊熟透。

7，将煮熟的凉粉倒入保鲜盒里，用小勺去掉表面的气泡。

8，待放凉后成膏状加入炼奶或蜂蜜即可食用，放冰箱冷藏后味更佳。

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的黑凉粉的做法，超简单？和黑凉粉、龟苓膏和烧仙草分别是什么？有什么区别？问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！