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朝鲜族十大特色菜谱？
朝鲜族的十大特色菜谱有泡菜
朝鲜泡菜（Kimchi）是自古朝鲜人喜欢吃的民族固有的副食品，独具特色的素菜。 它是以白菜、萝卜等蔬菜为主原料，以辣椒、葱、蒜、姜、水果、盐等为作料经乳酸发酵而成的蔬菜加工品。
辣白菜100种吃法？
不确定。
因为辣白菜的吃法多种多样，不同地方和不同人都有自己的特色吃法，数量可能超过100种，但是我无法确认具体数量。
但是可以说，辣白菜可以作为配菜，也可以作为主菜，可以炒、烧、拌、煮、炖等等不同的烹饪方法。
在不同的餐厅和家庭中，也有很多特色的做法，例如辣白菜火锅、辣白菜炒年糕、辣白菜肉馅饺子等等。
所以，辣白菜的用途非常广泛，可以尝试不同的烹饪方法来尝试不同的味道。
白菜的36种做法？
鸡蛋 200克 白菜 200克 猪肋条肉（五花肉） 100克
调料
大葱 10克 姜 5克 盐 4克 味精 2克 猪油（炼制） 20克 淀粉(玉米) 10克
制作方法
1. 将葱、姜分别洗净切成末待用；
2. 淀粉放碗内加水调制成湿淀粉待用；
3. 将猪肉洗净，剁成肉末，放入盘内；
4. 猪肉加入葱姜末，鸡蛋清1个、湿淀粉、精盐拌成肉馅待用；
5. 白菜取菜心洗净，切成段，放开水锅中焯熟；
6. 将鸡蛋磕入碗内打散，加入水淀粉调成蛋糊，倒入锅中，摊成3张蛋皮；
7. 将蛋皮铺在案板上，抹上肉馅，从右至左卷为筒状，上屉用旺火蒸20分钟；
8. 出屉晾凉，切成片，摆入汤盘内；
9. 将蛋卷上面放白菜心，淋上熟猪油，撒上精盐，浇高汤200克，上屉再蒸15分钟，取出上桌即可。?
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