本文目录
鲟鱼的做法家庭做法？
鲟龙鱼一条
1.将鱼去鳃、内脏，清洗干净；
2.准备好姜蒜之类的调料；
3.加辣椒酱、料酒拌匀；
4.在菜板上划开口子，把调料塞进去；
5.将鱼身两侧打斜刀切几刀。表面抹盐和料酒，鱼腹内塞入葱姜块儿腌制15-20分钟，装盘。
6.上锅蒸；大火蒸15分钟，取出。蒸好的鱼表面撒一层葱丝，沿鱼身浇几勺蒸鱼豉油。
7.烧一些油，放些花椒进去；浇到鱼上面。
鲜鲟鱼最佳做法？
食材准备
鲜鲟鱼1000 克、葱白15 克、荜茇5 克、料酒10 克、川椒10 克、味精1 克、生姜.15 克、醋15 克、香菜30 克、精盐10 克
鲟鱼汤
制作步骤
1. 将鲜鲟鱼去鳞鳃、内脏，洗净，切成3 厘米的小块；将葱、姜拍破。
2. 将荜茇、鲟鱼、葱、姜、川椒、精盐、料酒放入锅内加水适量，置武火烧沸，移文火上炖熬约40 分钟。
3. 加入醋和味精后，即可出锅。
鲟鱼的做法鲤鱼？
主料 1种
鲟鱼的做法大全
鲟鱼
2000g
辅料 2种
姜 适量葱 适量
调料 3种
油 适量盐 适量辣椒油 适量
烹饪步骤 8步
步骤1
将鱼处理干净；
步骤2
准备好姜蒜之类的调料；
步骤3
加辣椒酱、酒拌匀；
步骤4
在菜板上划开口子，把调料塞进去；
步骤5
装盆，最好是装盘子，可惜我家没有大的家伙什；
步骤6
上锅蒸；
步骤7
烧一些油，放些花椒进去；浇到鱼里面；
步骤8
成品。
新鲜鲟鱼做法？
新鲜鲟鱼的做法如下：
1、首先鲟鱼剖好，洗尽，切成1厘米左右的块，蒜姜各一半切片，将鱼块，姜蒜盛入盆中，加料酒，生抽适量，拌匀，腌15分钟左右。
2、然后生青椒切碎，剩下的姜切片，蒜拍成蒜泥，西红柿切小块，锅里放适量油，放入蒜泥，姜片小火煸炒。
3、随后放切好的豆瓣酱，小火煸出红油，在放青椒，西红柿继续煸炒，锅底料全部炒出红色后，加入适量清水。
4、最后放生花椒，酸笋，精盐少许，生抽煮开，放入鱼火煮1分钟后，再将剩下的鱼肉放入，大火烧开后，小火煮3分钟左右就完成了。
鲟鱼排的做法？
主料：鲟鱼一条，重约1400克。
配料：大萝卜、生菜叶、胡萝卜、葱、姜。
调料：精盐、味精、鸡粉、香油、五香粉、生抽、老抽
做法：
1、将鲟鱼宰杀制净，大萝卜整雕建筑型一个。
2、将鱼整条放入容器中加入调料调好味，放入葱、姜腌制2小时后取出，放入烤盘中，用银纸盖在盘上，放入烤箱中制热，取出淋上香油，带味碟上桌即可。
鲟鱼各个部位的做法？
鲟鱼唇切成块后加入适量的盐和姜片腌制一下，加入适量的料酒、蒸鱼豉油和少量水烧热锅，加入适量的油，将鱼唇平铺在锅中小火煎。加水炖一会即可。
将鲟鱼鱼头斩断，洗净沥干水分。姜切片，枸杞温水浸泡5分钟，攥干水分;香菜洗净，切碎待用。
锅置火上少许油烧热，爆香姜片，下入鲟鱼头略煎片刻。加开水4、调入枸杞、适量盐，继续煲5-10分钟，关火。撒上香菜碎即可得到一道营养的鲟鱼头汤。
中华鲟鱼的家常做法是什么如何做好吃的鲟鱼？
中华鲟鱼可以清蒸，可以红烧，一下我来介绍一种酱香中华鲟鱼的做法：
把去鱼头后的鱼肉、鱼骨切成小块，用料酒、生姜和适量的盐腌上一个小时，冲洗干净；
2.把生姜、大蒜、辣椒切碎；
3.起油锅，倒入生姜、大蒜、辣椒爆香；
4.倒入鱼块；
5.翻炒至鱼块两边略有金黄；
6.倒入料酒；
7.再加入适量的黄豆酱；
8.再加入适量的酱油；
9.加入没过鱼块的清水；
10.三分钟后转小火煮十分钟；
11.再加入醋适量；
12.撒上香葱即可起锅了。
中华鲟介绍：
中华鲟（学名：Acipenser sinensis）体长平均约40厘米，最长达130厘米，体重最高达600千克。体呈纺锤形，头尖吻长，口前有4条吻须，口位在腹面，有伸缩性，并能伸成筒状，体被覆五行大而硬的骨鳞，背面一行，体侧和腹侧各两行。
本文内容由互联网用户自发贡献，该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务，不拥有所有权，不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容， 请发送邮件至81118366@qq.com举报，一经查实，本站将立刻删除。发布者：简知小编，转载请注明出处：https://www.jianzixun.com/121201.html
微信扫一扫 
支付宝扫一扫 
