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香菇臭是什么原因？
香菇的后味很臭有异味的都是在干制的过程中加入太多的添加剂。这是由于香菇在干燥的过程中形成了大量鸟苷酸，鸟苷酸会释放出大量的气味。而在烹制过程中只有白兰地能去除这种气味。
可以加入小苏打清洗香菇，香菇入水以后加入苏打然后用手轻轻转圈，香菇根部朝下浸泡15分钟，最后再用清水清洗一边，香菇就洗好啦。
一什么香菇填量词答案？
一朵香菇。填量词：朵。
例：
初春时节，在村子里，一个个香菇大棚整齐地镶在道路两侧的田地里。大棚里，整整齐齐的菌棒上一朵朵香菇长势喜人，在良好的生长环境下，每一朵香菇都有它特有的花纹样貌，村民们将采摘下来的香菇轻轻地放进桶内。
难受香菇是什么意思？
“蓝瘦，香菇”是“难受，想哭”的意思。广西的壮语里面的发音没有翘舌音，没有送气音。2016年10月，先是广西一小伙半夜在网上发视频独白称：“睡不着，不知道为什么，就是睡不着。。。”一口夹壮普通话，听得全国人民都睡不着了！然后各路网友纷纷发扬安慰精神，其中当属广西南宁一小哥自行录制的吉他弹唱最为热门：取名标题“蓝瘦，香菇”（难受，想哭）：本来今颠高高兴兴，泥为什莫要说这种话？蓝瘦，香菇在这里。第一翅为一个女孩屎这么香菇，蓝瘦。泥为什莫要说射种话，丢我一个人在这里。2016年10月10日，颖儿在网上提到自己前两天因患急性肠胃炎而进了医院，现已好转。颖儿还附上病后美照，痊愈的颖儿气色不错，但仍被网友喊话：“太瘦啦。”大病一场的颖儿感叹道：“大家一定要注意好自己的身体，身体是革命的本钱。”还调皮玩起了网络新词“蓝瘦，香菇”，称自己病中十分难受。
香菇未来4年的发展趋势怎么样？
我国改革开放20年多来，香菇产业取得了巨大的发展，产量由1978年干
品300吨，到1998年达到8万吨，占全球总产量80％以上，出口3.6万吨， 已
成为世界生产大国和出口大国。香菇生产在我国农村特别贫困山区，是农民
脱贫致富比较好的项目，不少地方成了农村经济的支柱产业。目前香菇年栽
培量超过4000万袋以上的县有18个：福建的古田、寿宁、屏南、建阳、政和、
松溪、浦城、长汀；浙江的庆元、龙泉、景宁、云和、磐安、松阳、缙云；
河南的泌阳、西峡；辽宁的新宾。
据此专家提出：我国即将加入世贸组织，这对我国扩大香菇出口是大好
机遇，因为香菇是我国在国际市场上最有竞争力的农林产品之一，有一定优
势。但应清醒看到，我国香菇业还存在着急需解决的问题：
1、质量问题。我国香菇栽培与加工技术比较落后，没有品牌， 没有质
量认证，没有采用国际标准，缺乏有效的质量保证体系，致使产品质量不稳
定，对出口优势有一定影响。
2、生产问题。生产缺乏计划性， 盲目发展，一哄而上，经常处于产大
于销，影响了香菇业的稳定和健康发展。
3、无序经营，出口渠道混乱，市场不规范，缺乏公平竞争的行规行约，
经营者为了能出口，互相压价，造成菇农和经营者的效益难以保护。
吃香菇会过敏吗过敏症状是什么怎么治疗？
有的人吃香菇会过敏，有的人吃香菇不过敏，不个人体质不一样，如果吃香菇过敏皮肤会有红包，全身都有红包，还会痒，如果皮肤吃香菇下次不能吃，需要擦止痒药膏，口服抗过敏药物，注意皮肤卫生，需要多喝温开水，一般需要坚持治疗几天会好。
香菇上面长了一层白毛还能吃吗？
一般情况下，如果香菇的菌盖上长了白毛，是不可以继续食用的。香菇的菌盖上长了白毛就说明它已经发霉变质了，白毛就是霉菌繁衍的表现。这种香菇其内部也已经被霉菌感染，可能会滋生黄曲霉毒素，食用有害健康。
但是，如果香菇长白毛的部位是其根部，那么这种香菇是可以食用的。长在香菇根部的白毛是孢子，它是香菇老化的表现，孢子是无毒的，只需将其清洗干净并用开水烫一下即可食用，只是营养价值可能有所流失。
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