农历的二月初二，民间称为
对于老百姓来讲，龙一直都是祥瑞、尊贵的意味，在神话故事中，龙王是掌管雨水的神，所以自然也是百姓敬拜的对象之一，以求在新的一年能够风调雨顺，维护农作物高产。
剃龙头
正月里有个忌讳，就是不让剪头发，其实本来是一年之初，不让剪发，表示缅怀过去，也就是“思旧”的意思，然而逐步就传成“死舅舅”，于是也就不让在正月里剪头发了。
二月一到，就有不少人排着队前去理发店，吃3食
古人时常用猪头来祭拜仙人，这天也不例外，乃至还有人买了一整头猪带回家，吃了猪头抬起龙头，全家有个好兆头。
1.筹备半个提早卤好的猪头肉，切成薄片，放入盘中，几根小葱切成葱花，两根香菜切碎，半片红椒切成红椒粒，几个蒜子拍扁剁成蒜末，一块儿放入盆中备用。
2.取一个拌菜盆，倒入配菜，加入一勺白糖，半勺生抽，少量香醋，适当的香油，加入半勺红油，少量辣鲜露，用勺子搅拌均匀，化开调料。
3.把猪头肉倒进去，搅动颠盆拌匀，全体拌匀之后，装入盘中就能够上桌食用了。
龙仰头少不了吃龙须面，这类面很细，就像龙的胡须同样，吃龙须面代表着“扶龙须”，表达对龙王的钦敬，但愿能得到保佑，万事顺遂。
1、找出一个小碗，放食盐、酱油、胡椒粉、味精各适当，再放少量葱花备用，再放进去一小块猪油，吃起来更香。
2、筹备适当的龙须面，开水下锅，煮熟以后关火，先把开水浇到料碗中，搅拌均匀，等猪油化开以后，把面条盛出来放在料汁碗中，简单又厚味。
饺子形状似耳朵，在二月二这天有“吃龙耳”的风俗，固然也不可能真的去吃龙耳，所以就拿传统美食饺子来接替了。
馅料：筹备一根削皮的黄瓜，从中间切开，去掉瓜瓤，切成碎粒，装入盆中；
5个鸡蛋，打入碗中，加食盐少量，搅匀后放到炒菜锅中煎熟，煎好以后放菜板上切碎，以及黄瓜放在一块儿。
盆里加入食盐，鸡粉，十三香，蚝油，香油各适当，用筷子搅拌均匀，化开调料。
拿出筹备好的饺子皮，包成饺子的形状，下锅煮开3次后便可捞出。
忌2事
1、忌做针线活
在二月二这天是不能做针线活的，尽可能也不要碰剪刀，这是由于耽心龙仰头的时候会一不谨慎伤到眼睛，所以如果有衣服需要缝补的话，可以等两天。
这天是制止晚上挑水或去井口打水的，民间传这晚龙王会出去游玩，如果这时候候去打水，确定会惊扰龙王活动，引发怒气，致使雨水不足，谷物不能生长。
（第一位厨
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