黄曲霉毒素在大自然中如何降解?

黄曲霉素是一种致癌物质,它广泛的分布于土壞,动植物,各种坚果,花生,核桃,玉米,奶制品以及粮油食品。主要是空气过于潮湿发雷霉所产生的。如果动物吃了含黄曲霉素的饲料,就会转移到动物的肝脏,乳汁,和肌肉中积蓄。此真菌对人危害极大,食用了含有黄曲

黄曲霉素是一种致癌物质,它广泛的分布于土壞,动植物,各种坚果,花生,核桃,玉米,奶制品以及粮油食品。主要是空气过于潮湿发雷霉所产生的。如果动物吃了含黄曲霉素的饲料,就会转移到动物的肝脏,乳汁,和肌肉中积蓄。此真菌对人危害极大动植物体内的天然毒素,食用了含有黄曲霉素的食物,对肝脏组织有破坏作用,严重的导致肝癌而死亡。在自然界要想降解这种真菌,首先要对粮油的严格管理。对刚收获的粮食油料,要充分的暴晒,使其干燥,妥善保管,防止受潮。在阴雨天尽量摊开,不能堆积。对于少量的可以想法烘干。对于发霉的粮油食品,即不能吃也不能作饲料。在日常生活中,餐具要经常高温消毒,衣物要勤洗勤晒。只有这样动植物体内的天然毒素,才能有效的降解黄曲霉素,保证人体健康。

黄曲霉毒素在大自然中如何降解?

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