黄磊酸奶蛋糕最简单的做法?
黄磊酸奶蛋糕最简单的做法?
在碗里打两个鸡蛋,朝一个方向搅拌,加入酸奶。
2继续和鸡蛋一起打,搅拌均匀。搅拌直到鸡蛋和酸奶完全混合,筛入低筋面粉。
然后继续和鸡蛋搅拌,面粉和鸡蛋酸奶液就完全融合了,就是细糊了。喜欢吃甜的可以加点糖。
拿个容器,底部铺油纸,撒上蔓越莓干,自己动手。
将搅拌好的酸奶面糊过筛,倒入容器中,轻轻摇晃,将里面的气泡摇出来。
盖上耐高温保鲜膜,用牙签扎几个小洞,放入蒸笼,水开后蒸20分钟。
把蒸饼从锅里拿出来,放凉一点,用刀在模具周围划一下,方便脱模,然后撕掉油纸。
切成自己喜欢的大小就可以吃了。酸甜可口。放冰箱里会更好吃。
怎么用烤箱做酸奶蛋糕?
1.蛋黄蛋白的分离。
2.在蛋黄中加入50g糖、酸奶和玉米油,搅拌均匀。
3.筛入低粉。
4.再次搅拌均匀,直到它是亮黄色,没有颗粒感。
5.分两三次向蛋白中加入总计110g的白糖,直到蛋白干透起泡,将打蛋器蛋白提起成尖角。
6.在蛋白糊中加入三分之一的蛋白糊搅拌均匀,然后和剩下的蛋白糊一起上下翻动搅拌均匀。
7.放入烤箱中下层160度45分钟。烤到一半的时候,在顶层放一个烤盘,防止颜色太深。
8.从烤箱里拿出来,挂一会儿。
用酸奶代替奶油做裱花窍门?
酸奶也可以用来代替奶油装饰花朵。做酸奶油,要准备酸奶和淡奶油。要充分搅拌均匀,然后在室温下12小时左右完全凝固,放入冰箱冷藏。
做法:1。将刚从冷室中取出的淡奶油加入糖和吉利水,用电动打蛋器高速打发,直到淡奶油变稠变硬,出现明显的纹路。此时搅打器头部的淡奶油呈短三角形,基本接近干发泡。(干发泡是因为后面要掺进去的酸奶油是半液态的。) 2.加入酸奶油,用手动打蛋器或橡胶刮刀轻轻搅拌均匀。将花放入小菊花口中,同样放入酸奶油糖霜,挤在冷蛋糕(小杯)表面。
空气炸锅酸奶蛋糕放面粉还是淀粉?
淀粉
第一步
普通酸奶
第二步
加入两茶匙糖。
第三步
加两个鸡蛋。
第四步
普通淀粉就可以了。我用了玉米淀粉。
第五步
一勺玉米淀粉
第六步
搅拌均匀,淀粉一定要搅拌均匀,不然会有颗粒感。
第七步
将其放入160度的空气油炸锅中炸25-30分钟。
技巧
我不 我不喜欢太甜的。我只放了两勺糖,微甜。喜欢甜的小盆友,可以多放点糖。用筷子在蛋糕上戳几个小洞,约15分钟,便于均匀加热。
本文到此结束,希望对大家有所帮助。
本文内容由互联网用户自发贡献,该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容, 请发送邮件至81118366@qq.com举报,一经查实,本站将立刻删除。发布者:简知小编,转载请注明出处:https://www.jianzixun.com/78106.html