凉拌百叶丝的做法要加酱油吗
大百叶怎么做好吃？
材料:
两个百叶窗
三个青椒
半根胡萝卜(不需要)
三小瓣大蒜
炒百叶帘的步骤
第一步
将切好的百叶放入水中焯一分钟左右，捞出备用。
第三步
锅里烧油，蒜末就香了。
第四步
加入青椒和胡萝卜，翻炒两分钟，加入一勺生抽，两勺老抽，一勺蚝油。
第五步
倒入百叶，翻炒均匀。用盐调味。
香菜拌牛肚
材料:牛肚250g、香菜2根、大葱2根、姜1根、盐1茶匙、鸡精1茶匙、雕酒1汤匙、米醋1汤匙、香油1汤匙、黑胡椒少许。
具体做法:
1.先将葱、姜切丝，香菜切段，冷水浸泡，牛肉百叶切成5毫米宽的条。
2、锅中加水烧开，倒入百叶，烫5秒左右，立即捞出放入冷水中冷却。
3.然后捞出沥干的水，准备一个碗，加入盐、鸡精、雕酒、米醋、香油、黑胡椒拌匀。
4.加入香菜和葱姜丝，加入刚切好的百叶，用筷子拌匀！
成分详情
薄百叶200g，螺蛳椒2个，小米椒2个，酱油适量，料酒少许，花椒粉少许，盐少许，葱姜蒜末少许。
工作方法
1.将螺蛳椒和小米椒、葱、姜、蒜切段备用，用薄单板焯一下。
2.锅里放油，爆香葱和姜。
3.把辣椒炒一下，撒点花椒粉，倒点酱油和料酒。
4.倒入薄薄的百叶火，翻炒蒜瓣。烹饪前加盐。
食品
适量的百叶丝、芝麻酱、腐乳、香葱、鸡精、糖、蚝油、海鲜酱油。
第一步，我们将牛肉百叶切丝，用清水冲洗几次以控制干水，锅中烧开水，将牛肉百叶焯十秒，捞出水以控制干水，放在盘子上备用。
第二步，在碗里放入适量的芝麻酱，用清水稀释到合适的浓度，然后加入适量的腐乳、香葱、鸡精、白糖、蚝油、海鲜酱油。
第三步，然后加入蒜末、小米、麻辣、干辣椒，倒入热油中搅拌均匀，最后浇在牛肉百叶上，搅拌均匀即可食用。
佐料
白叶350克，花生仁(生)50克。
调味品
盐1茶匙酱油1茶匙鸡精3克香菜1根香葱2根白醋1茶匙芝麻1茶匙白糖1茶匙辣椒粉1茶匙白胡椒1/2茶匙植物油3茶匙。
工作方法
准备原材料
2.将百叶用水冲洗干净，切成粗丝，用开水焯一下。
3.在冷锅的冷植物油中加入花生，小火翻炒，放凉。
4.将花生碾碎备用
5.将百叶从冷水中取出，沥干，放入盘中，加入白醋静置5分钟。
6.加入花生碎、熟芝麻、酱油、白糖、辣椒粉、白胡。花椒粉、盐、鸡精拌匀，最后撒上香菜末、韭菜末。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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