小肥羊为什么被收购想把高档的野生菌类（松茸之类）做成平价的高档食材

小肥羊为什么被收购

想把高档的野生菌类（松茸之类）做成平价的高档食材，就像车厘子一样，怎么拓宽销路？

我我来回答这个问题。我是昆明汽车总站的退休工人，对云南的蘑菇了解很多。

在改革开放前的70年代，松茸在云南真的是一种低级蘑菇。老云南人称之为臭鸡枞，但云南人不我不喜欢它，而且价格很便宜。云南人普遍喜欢吃干香菇、鸡枞菌、黑蘑菇、白牛肝菌、黄莱头、青头菇、绿脓菌、奶糊菇、鸡腿菇，见了生手。总之，云南的蘑菇品种太多了。改革开放后，日本人知道云南产松茸，就来云南收购，高价卖到日本。云南人慢慢改叫松茸了。

我知道云南比较珍贵的蘑菇有:竹荪、牛肚、松露、虎爪、北风等。

个人比较喜欢吃西双版纳产的竹荪(水煮鸡汤)，武定鸡枞(水煮鸡汤或者炸鸡)，鹿泉的嘟嘟鸡枞更是一流，黄莱头的炒青辣椒，干巴菇的炒韭菜花，青头菇蒸肉末等等。反正我都流口水了。

小肥羊的别名？

小肥羊/别名

小绵羊

内蒙古小肥羊餐饮连锁有限公司是由自然人发起设立的股份制企业。该公司于1999年8月诞生于草原鹿城包头市，主营业务为小肥羊特色火锅连锁。2008年6月12日在上市。是第一家在上市的品牌餐饮企业，被誉为火锅第一股。2011年11月7日，商务部批准了百胜的计划。控股有限公司收购小肥羊集团有限公司。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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