年夜饭饭桌上有些不能上桌的菜

年夜饭,是对游子归家的接风洗尘,是父母与儿女述说思念与表达感情的媒介,而每个地区的年夜饭,也会因为各地饮食习惯的不一样,变得略有不同,虽然都离不开大鱼大肉,但是每个地方的人民总会做出不一样的做法。

即使每个省份地区的口味习惯不同,但是在年夜饭上的规矩,却多多少少都有些相似之处,例如,总有些地区的年夜饭饭桌上有些不能上桌的菜,就像很多地区的年夜饭上,这三道菜最好都不要端上桌,除了有些老规矩在里面,还有这些讲究。

第一道菜:腌萝卜干

自古以来,年夜饭都是我国人民一年之中吃的最好的饭,古时候的这一天,人们饮酒吟诗,欢聚一堂,杀羊宰牛,近代中国,我国人民被苦难所缠绕,但仍然对这一天保持着期待的情感。

于是无论在何时何地,只要是中国人过年,都会尽力的准备一桌像样的饭菜,就算是没有特别丰盛,但起码要在一年中算是最好的一顿饭,因为这也对未来的一年表达了美好的希冀。

年夜饭饭桌上有些不能上桌的菜

时过境迁,我国的高速发展给我国人民带来了越来越好的生活,很多人只要想,就能够吃到年夜饭上的任何美食,甚至还有很多人吃腻了大鱼大肉,转而喜欢上了青菜,在年夜饭上,也有很多青菜之类的菜肴。

这固然是一种追求健康生活的态度,但是有些菜,却最好不要出现在年夜饭的饭桌上,例如腌萝卜,腌萝卜本来就是我们平常为了清口而吃的小菜,在穷苦时期,腌萝卜更是很多贫民家庭的主菜,但是到了过年,劳动人民们也会想办法用最简单的菜做出一年中最好的菜,而不是腌萝卜,毕竟年夜饭上还寓意着明年一年能够过的更好,每道菜几乎都有自己美好的寓意,而腌萝卜显然不适合这种场合。

所以说千万不要觉得它能够清口就拿上年夜饭的饭桌,对于年轻人来说可能不算什么,但对于年纪稍微大些的老年朋友们可不是这样了,毕竟在他们大多数人的印象里,腌萝卜确实是没东西吃的时候才吃的,所以我们最好还是不要坏了规矩。

第二道菜:梅菜

虽然很多地方都觉得梅菜好吃,用它做的名菜也是数不胜数,最有名的当属梅菜扣肉了,所以对于很多南方朋友来说,可能年夜饭上都会出现这道菜,不过对于一些对这道菜没那么热爱的北方人来说,可能这道菜最好还是不出现不较好。

为啥这样说呢?因为这里面有个谐音梗,和倒霉的霉算是撞上了,所以这道菜遭到了年夜饭的排挤,毕竟谁都不希望自己,没有哪个啥单,新年里还能和“霉”字挂上钩。

第三道菜:炒鱿鱼

相信看到这三个字后,大家也应该明白为这道菜不能出现在饭桌上了,因为对于很多打工人来说,新的一年里,再也没有比“炒鱿鱼”三个字最让人感到寒心了,新的一年说啥不好,好好的为啥要被开除呢?毕竟对于有工作的人来说,“炒鱿鱼”不就是被开除了吗?或者是有人在年关的时候被开除了,这道菜不就是明摆着往伤口上撒盐吗?

当然了,在新的一年里,小编当然是希望所有人都步步高升了,不过这还是得提醒一下不知道这道菜含义的人们,年夜饭上它可是真就没必要上了!

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