西安，是考古人员的天堂，因为这里的地下埋葬着许多以前的王公贵族，而且这里很久以前就有人类生活过的痕迹了。远古的时候，就有在这个地方住着的生物了。
而且在新石器时期的时候，半坡人住在了这里，他们焚烧树木，开辟田地，种植作物，而且他们还饲养了一些动物，比如，我们现在非常常见的狗、猪。
除此之外，这个地方还是很多国家管理机构建造的地方，只不过在不同的时期，这个地方的名字也都不一样，比如，西周的时候叫作镐京，汉朝的时候叫作长安，隋朝的时候叫作大兴。
就连历史上最著名的张骞出塞也是从这个地方出发的，他从这个地方向西去往了其他的国家，为大汉朝带回来了不一样的文化和物品。
对于现代人来说，这里是非常适合旅游的地方，不仅有众多的旅游景点，还有许多的美食。每一个来到这里的人，都会去逛一逛回民街、永兴坊，品尝一下那里的美食。
虽然食物的种类非常的多，基本上所有的美食都能品尝到，可是价格反而高于正常的售价，要想品尝到全部的美食，就要准备大量的钱财，这样才能品尝到众多的美食。
而且来到这里消费的人大部分都是从其他地方来的人，对于他们来说只知道这两个非常有名的地方，其他的一概不知，所以他们只能来这里。可是对于当地人来说，他们大多数时候都不会来到这个地方，而是去往其他的街道。
虽然名气不是很高，知道的人也很少，但是对于当地人来说，反而成为了他们经常光顾的地方，那就是距离回民街只有一公里的一条街道，它的名字叫作洒金桥。
这是一个位于莲湖区的、有着众多美味的食物的街道，它有着悠久的历史，至今已经存在了好几千年了。而且在那个时候，它的名字并不是洒金桥，而是叫作金街，是当时这个城市里最繁华的存在。
对于当地人来说，这里非常的有名，可是对于从其他的地方来到这里的人们来说，这里的名气非常小，甚至大部分人都不知道它的存在。
虽然被人们叫作桥，可实际上只是一个非常不起眼的小巷子，全长只有八百多米，而且巷子的宽度也并不是很充裕，从外表看，特别的平凡，不是一进到里面，就会看见一个与众不同的天地。
在这个巷子里摆满了各种各样的小推车，有的则是摆在自己专属的铺位里，不过每一个摊子的面前都围满了想要品尝美食的客人，如果我们来得非常的晚的话，就需要排上很长时间的队伍才能得到自己需要的食物。
据说在唐朝的时候，这里就是一条非常重要的道路，只是后来管理机构的转移，才导致这个地方的重要性下降了很多。当时这条街是去往皇宫的道路，想要进宫的人都必须从这里经过。
而且据说当时的国家管理人员曾下令让手下的人在这条路上撒了许多的黄金，让附近的人们随便领取。这样的做法是非常好的，只不过这件事是不是真的发生过，我们就没有办法知道了。所以这也是这个地方叫这个名字的原因。
它离回民街非常的近，只要走上十几分钟就能够到达回民街，而且从地图上看，它们也离的非常近，几乎就是重叠的存在。
虽然这里的美食非常的多，可是这里有一个人们非常关心的问题，那就是这里的环境卫生有些差，对于那些非常讲究的人们来说，他们压根不会来这里购买食物。
可是就是这样的一个地方，却隐藏着许多味道非常正宗的小吃店，同样这里也是当地人最爱去的小吃街中的一个。
对于从其他地方来的人们来说，这个地方根本就不在他们的规划中，也不在他们安排好的行程中。
因为它并不是那么的出名，而且相对于名气大盛的回民街来说，他们更愿意去那里，因为那里的商户们制作的食物更加符合他们的口味。对于当地人来说，金街的环境虽然有些差，可是他们制作的食物更加适合当地人的需求，而且从这里也能品尝到味道最正宗的西安小吃。
虽然售卖的食物可能大体上都是一样的，都是以回族人民的小吃为主，可是回民街那里缺乏了当地的特色，而且味道也不是那么的正宗。
要是想要品尝当地最正宗的食物，那么欢迎你来到洒金街，只要和当地人咨询一下，就能找到最地道的美食，而且价钱也不会很贵，所以对于当地人来说，这个最容易被忽视的地方才是他们的美食胜地。
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