天津三绝，即狗不理包子、十八街麻花和耳朵眼炸糕，堪称当地传统美食的代表之作。
狗不理包子以其精选的面粉和猪肉为原料，经过精细的选材和严格的制作工艺，呈现出外观美观且每个不少于15个褶的美味佳肴。
十八街麻花则因其原店铺位于大沽南路十八街而得名，其独特的馅料包含芝麻、桃仁、瓜子仁、青梅、桂花、青红丝及香精水等多种小料，炸制完成后夹上冰糖，撒上青红丝和瓜条，口感丰富多样。
而耳朵眼炸糕则以上等黏黄米为基底，经过水磨发酵，配以糯米皮面和红小豆、赤白砂糖炒制的馅心，再以香油炸制而成。这款炸糕选料精良、做工精细，价格亲民，外形呈扁球状，色泽淡金黄，馅心黑红细腻，外皮酥脆可口，豆馅香甜宜人，令人回味无穷。
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