如何清洗新购猪肉以保持其洁净：首先，将猪肉放入盛有温水的盆中，加入适量食盐（约两勺），用手揉搓直至血色洗净。接着，再用清水冲洗一遍。此外，您还可以选择将猪肉浸泡在淘米水中约10分钟，以去除表面的油污和泥土，最后用冷水彻底冲洗干净。请注意，切勿使用热水，以免损失猪肉中的蛋白质并锁住残血；同时避免使用凉水，因为凉水会降低残血的溶解度，导致难以清洗干净。遵循以上步骤，您的猪肉将变得格外洁净。
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