“秋天不排毒,一年你都堵”!入秋后,多吃3根,排毒素健脾胃

导读:秋天不仅是进补的好季节,更是排毒的季节,因为中医认为:经过了一整个“湿热”的夏天,不少“毒素”在体内潜藏下来,如果在秋天,还不把这些毒素排出去,就会导致身体不适,所以民间有句俗语是:“秋天不排毒,一年你都堵”!而今天胡师傅给大家介绍的这“3根”,在秋天无论多忙,都要记得多吃,因为这3种食物具有排毒素健脾胃,适当多吃,能使我们更加安稳的度过整个秋天。

第一种:山药

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山药是中老人一定要多吃的蔬菜,因为山药不仅能够加速肝脏排毒的功效,而且山药还具有健脾养胃、帮助消化的作用,一些爱美的女士常吃山药,不仅能减缓衰老,而且还能增强体质,一些长寿的老人,最常吃的食物就是山药。

【山药羹】

【食材准备】:山药100克、枸杞3克、香葱3克、鸡蛋1个、肉末50克、泡胀的香菇丁10克、淀粉10克、生抽3ml、鸡精2克、蚝油3ml、鸡精2克、食盐、食用油适量。

【制作方法】:

第一步:首先将山药削皮后洗净,然后把山药切成如下图碎末即可,也可以用刀将山药拍成碎末。

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第二步:将山药、肉末、香菇丁、淀粉、生抽、鸡精、蚝油、鸡精、食盐、食用油全部放入到碗中搅拌均匀。

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第三步:准备一个蒸羹碗,然后把搅拌好的肉馅放入到蒸羹碗中按压紧实,接着在肉馅中挖一个小窝窝,最后将鸡蛋敲入到肉馅上。

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第四步:蒸锅中放入适量水,然后把蒸羹碗放入到蒸锅中,大火蒸8分钟后,淋少许水在鸡蛋上,接着继续蒸5分钟,最后撒上枸杞、香葱即可起锅食用。以上配料是一个蒸羹碗的量,家里有几口人,就蒸几个蒸羹碗的量。

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第二种:莲藕

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因为莲藕具有利尿作用,所以莲藕能促进体内废物快速排出并净化血液,还有不少人还把莲藕誉为“排毒之王”呢!而秋天也正是吃莲藕的时候,因为莲藕具有“解秋乏去秋燥”的作用,适当多吃莲藕,还能缓解身体的干燥。而我今天推荐给大家莲藕的吃法,不仅软糯鲜香,而且还是江南地区的特色菜呢。

【红糖莲藕】

【食材准备】:莲藕1根、糯米200克、老红糖30克、桂花5克、清水适量。

【制作方法】:

第一步:首先将莲藕的外皮去掉,然后把莲藕冲洗干净,接着将藕两边切开(如下图所示)即可备用。

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第二步:将洗净的糯米全部塞到莲藕的孔中,然后用切下来莲藕片,把莲藕孔堵上,接着将两边插上牙签即可备用。

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第三步:锅中放入适量的水,然后把老红糖、莲藕全部放入到锅中,盖上锅盖,中火煮40分钟即可起锅,接着将莲藕切成片,最后撒上少许桂花即可食用。

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第三种:红薯

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红薯是我最推荐中老年人一年四季都要多吃的粗粮,因为红薯中含有丰富的膳食纤维,每天吃上200克左右的红薯,有助于“清肠排毒”。而很多人吃红薯都是直接将红薯蒸熟后吃,今天胡师傅教大家一种新吃法,按照我方法做的红薯丸,超级香超级软糯。

【红薯丸子】

【食材准备】:红薯500克、糯米粉200克、面粉50克、白砂糖15克、食用油5ml。

【制作方法】:

第一步:首先将红薯的外皮削掉,然后把红薯洗净后切成0.3厘米的薄片,接着再把红薯放入到蒸锅中,大火蒸8分钟即可起锅备用。

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第二步:将红薯捏成碎末后,然后把糯米粉、面粉、白砂糖全部放入到红薯中,接着将红薯捏成一个团。

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第三步:将红薯团分成15-20克的小剂子,然后把小剂子捏成红薯丸。

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第三步:锅中放入少许油,把油温烧到3成热时,把红薯丸放入到锅中,中火将红薯丸炸3-5分钟,直到红薯丸呈现金黄色即可捞出食用。

“秋天不排毒,一年你都堵”!入秋后,多吃3根,排毒素健脾胃

“秋天不排毒,一年你都堵”!入秋后,无论多忙,多吃“山药、莲藕、红薯”这3根,排毒素健脾胃,安稳过秋天!最后老胡还想问下大家,您还知道哪些食物能帮助身体排毒素,欢迎留言评论,让我们一起向您学习!

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