如何制作香浓细腻的豆浆？

各位亲爱的读者朋友们，大家好！感谢您阅读我的美食分享。今天，我将与大家分享如何制作香浓细腻且豆渣少的豆浆。

许多人发现自制的豆浆不如早餐店的口感好，这是因为您可能忽略了关键的一步。接下来，我将为您揭秘制作美味豆浆的秘诀。

首先，我们需要准备100克黄豆和1200克清水，以及适量的冰糖。将黄豆洗净，浸泡一个晚上。这一步非常重要，因为湿豆比干豆出浆率高，豆浆更加细腻。

其次，将泡好的豆子捞出，用清水冲洗干净，然后放入锅中煮沸10分钟。这一步可以去除豆腥味，使豆浆更加香浓。

接着，将煮熟的豆子放入破壁机中，加入1200克清水，不要超过最高水位线。这里需要注意的是，豆浆的最佳浓稠度为1:6，即100克豆子对应600克清水。

最后，启动破壁机将豆子打成豆浆。如果您使用的是自动加热破壁机，打完后加入适量的冰糖或白糖即可饮用。如果不是，请使用开水，打好后根据个人口味加入冰糖或白糖调味。

只需记住以下三点，您就能轻松制作出香浓细腻的豆浆：

豆子需浸泡12小时，无论是黄豆、黑豆还是花生，均需提前浸泡。
泡好的豆子需要煮熟，以去除豆腥味，使豆浆更加细腻香浓。
用开水打豆浆，既节省时间又保留营养。

按照这个方法，您制作的豆浆将醇厚香浓，豆渣少，口感细腻。希望您喜欢！

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