亲爱的读者朋友们，感谢您们阅读我的美食分享。在这个新春佳节之际，想必大家都品尝了许多美味佳肴。然而，连续的大鱼大肉不免让人担忧体重问题。今天，我将与大家分享5道简单易做的“刮油菜”，它们不仅有助于清理肠道，促进消化，还能预防体重增加。让我们一起享受美味与健康吧！
一、清蒸萝卜
准备材料：白萝卜1个、香葱、小米椒、生抽、蚝油、香油、食盐。
做法：
- 白萝卜切片，蒸熟备用。
- 调制酱汁：香葱、小米椒切碎，加入食盐、生抽、蚝油、香油，与蒸萝卜的水混合均匀。
- 将酱汁淋在萝卜上即可。
二、白灼芥蓝
准备材料：芥蓝、食盐、白糖、食用油、香葱、生姜、小苏打、生抽。
做法：
- 芥蓝洗净，焯水备用。
- 香葱、生姜切丝，摆放在芥蓝上。
- 热油浇在葱姜丝上，淋入适量生抽即可。
三、口蘑炒油菜
准备材料：口蘑300克、油菜1把、蒜瓣4个、食盐、生抽、蚝油、香葱、香油、生姜。
做法：
- 油菜洗净，口蘑切片。
- 葱姜蒜切末，油菜焯水备用。
- 口蘑炒熟，加入调料，浇在油菜上即可。
四、葱烧豆腐
准备材料：豆腐1块、葱3根、食盐、生抽、老抽、蚝油、胡椒粉。
做法：
- 豆腐切块，葱切段。
- 调制料汁：生抽、老抽、蚝油、胡椒粉、食盐、清水。
- 豆腐煎至金黄，加入料汁炖3分钟，撒入葱段，勾芡收汁即可。
五、蒜蓉粉丝金针菇
准备材料：金针菇1把、龙口粉丝1块、蒜瓣4个、小米椒2个、食盐、生抽、蚝油、香葱2根、食用油。
做法：
- 金针菇洗净，粉丝泡软。
- 蒜、香葱、小米椒切末，炒香后加入调料制成酱汁。
- 金针菇铺底，放上粉丝，浇上酱汁，蒸熟即可。
这5道刮油菜简单易做，口味清淡，热量低，适合节后刮油食用，让您在享受美食的同时，保持身体健康。
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