“嵬”与“峞”同义，皆指酒壶。所谓背嵬，即为将军背负酒壶之意。在古代战场上，将军们习惯携带酒水，而他们的酒壶通常由最亲近之人背负，以防止被他人投毒。因此，背嵬军得名于岳飞最信任的部队。
南征倚舟，北战依马。然而，南宋偏安江南，并非良马产地。故此，岳飞在抗金初期难以组建大规模骑兵部队，屡遭挫败。后来，牛皋和杨再兴奇袭伪齐军，缴获优良战马一万五千余匹，从而组建了踏白军、游奕军和背嵬军这三支步骑混合部队，成就了名垂史册的岳家军。
岳家军鼎盛时期，拥有前军、后军、左军、右军、中军、游奕军、踏白军、选锋军、胜捷军、破敌军、水军和背嵬军等十二军，共计十余万人。其中，八千背嵬军堪称精锐中的精锐。金人曾感叹“撼山易，撼岳家军难”，正是因为他们遭遇了战无不胜的背嵬军。
背嵬军的辉煌战绩如下：郾城之战中，背嵬军先以步兵击溃金军精锐“拐子马”，随后骑兵猛冲敌阵，令金兀术的一万五骑兵和十万步军惨败；颍昌之战中，岳云率领八百背嵬骑兵，击败了金兀术的三万骑兵和十万步军；朱仙镇之战中，岳飞带领五百背嵬精兵，对抗金军十余万，斩杀五千余人，俘虏两千之众。
背嵬军之所以战斗力如此强悍，在于其灵活机动的战术。在冲锋阶段，背嵬军分为多个小组，距敌阵百步之遥时，一组成员放箭，其他人用短弩射马，力求在白刃战前最大程度地杀伤敌军。一旦双方交战，背嵬军便利用长刀优势，迅速收割一波敌人，然后迅速回撤集结，再次冲锋，无人能挡。
此外，背嵬军的装备亦颇具特色。士兵们的盾牌均涂有鬼脸，以震慑敌军。盾牌表面置有尖凸，既能抵挡兵器，也能直接杀伤敌军，甚至使敌骑战马陷入盾之凹凸中受伤。
正如诗句所言：“三十功名尘与土，八千里路云和月。”正是岳将军率领的背嵬军，为南宋赢得了难得的喘息之机。
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