这篇文章介绍了一种保存饺子的方法，避免饺子在冷冻过程中开裂或粘连在一起。
问题一：为什么包好的饺子不能直接放冰箱里面保存？
答案一：因为刚包的饺子，饺子皮是软的，冰箱里面的水汽会附着到饺子表面，从而结冰结霜，饺子表面吸收了少量的水汽，热胀冷缩，就容易导致开裂，破皮，甚至粘连在一起。
问题二：如何防止饺子在冷冻过程中开裂或粘连在一起？
答案二：在包饺子的时候，一定要捏紧饺子皮，防止饺子里面的汁水流出来。在摆放饺子的盘子底部撒上适量的面粉，然后将饺子摆放在盘子里面，饺子和饺子之间要留有空隙。用保鲜膜将盘子密封起来，这样里面的饺子就接触不到冰箱里面的水汽。
问题三：如何保存冷冻过的饺子？
答案三：将包好的饺子摆放在盘子里面，用保鲜膜密封起来，然后放在冰箱冷冻室里冷冻一两个小时，使饺子完全冻住。之后，将饺子一个个装到保鲜袋或保鲜盒里，密封好，再放回冰箱冷冻室中保存。
问题四：为什么使用保鲜袋或保鲜盒来保存饺子？
答案四：保鲜袋或保鲜盒可以隔离冰箱里的水汽，防止饺子因过度冰冻而开裂。同时，保鲜袋或保鲜盒能够提供完全密封的环境，保持饺子的新鲜度和味道。
问题五：使用这种保存方法可以带来哪些好处？
答案五：使用这种保存方法可以延长饺子的保鲜期，防止饺子粘连在一起或开裂。同时，由于饺子与冰箱的水汽隔离开，下次拿出来煮的时候，饺子仍然保持新鲜的口感和味道。
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