警惕!四种高热量的主食,让你不知不觉变胖

在我们的日常饮食中,主食如米饭、面条、包子等为我们提供了主要的能量来源。然而,要想成功减肥,选对主食至关重要。不仅需要控制摄入量,更要学会如何挑选低热量的主食。今天,我们就来揭秘那些热量惊人、容易导致体重增加的四款主食,它们的热量甚至超过了红烧肉,而许多人却每天都在不知不觉中摄入它们。

一、烧饼
烧饼作为许多人的早餐之选,以其酥脆咸香的美味口感受到欢迎。但是,你知道吗?一个大约100克的烧饼就含有高达250大卡的热量,这相当于两碗米饭的热量。

推荐做法:【西红柿疙瘩汤】
准备西红柿、鸡蛋、食盐、胡椒粉、食用油、面粉、香油、香葱。首先,将西红柿洗净,用开水烫2分钟后撕去表皮,切成小块。鸡蛋打入碗中,加入适量盐搅拌均匀,香葱切葱花。接着,将水龙头开到最小,呈一滴滴的状态,将面粉放在水龙头下,用筷子搅拌成小疙瘩。然后,锅中倒入适量油,烧热后放入西红柿块翻炒,炒出汁后加入适量食盐、胡椒粉,再加入适量清水煮沸。最后,将面疙瘩倒入锅中,搅拌均匀,煮至熟透,加入适量食盐、鸡精调味,淋入鸡蛋液搅拌成蛋花,即可出锅。

二、炒米饭
炒米饭因其独特的香味和口感,受到了很多人的喜爱。然而,炒米饭的热量是普通白米饭的1.4倍,约为180大卡。虽然单看这个数字并不高,但一盘炒米饭的重量大约在300克左右,对于胃口较大的人来说,可能还不够满足。

推荐做法:【无米炒饭】
准备花菜、鸡胸肉、鸡蛋、胡萝卜、玉米粒、豌豆、香葱、蒜瓣、食盐、料酒、胡椒粉、食用油。首先,将鸡胸肉切小块,加入食盐、生抽、料酒、黑胡椒粉、食用油拌匀,腌制10分钟。鸡蛋打入碗中加盐搅散,花菜切成比米粒稍大的颗粒,备用。接着,准备好玉米粒、胡萝卜丁、豌豆、葱、蒜切末。然后,锅中倒入适量油,烧热后倒入鸡蛋液煎熟,盛出备用。锅中留底油,放入葱蒜末爆香,倒入腌好的鸡胸肉翻炒,变色后盛出。接着,锅中留底油,烧热后倒入豌豆、玉米粒、胡萝卜丁翻炒,炒熟后倒入花菜翻炒,加入适量食盐、酱油、胡椒粉调味,倒入鸡蛋块,翻炒均匀至花菜熟透后即可出锅。

三、炒面
面条本身的热量就高于米饭,而在炒制过程中加入的大量油脂使得其热量大增。每100克的炒面就含有200~300大卡的热量。想象一下,一盘300克的炒面,热量该有多高!

推荐做法:【凉拌面条】
准备黄瓜、面条、炸花生米、香菜、辣椒面、蒜瓣、白芝麻、香葱、食盐、生抽、蚝油、香醋、白糖。首先,将黄瓜切丝,蒜瓣、香葱、香菜切末。碗中加入蒜末、葱花、辣椒面、白芝麻,锅中倒入适量油烧热,浇入碗中炝香,加入食盐、生抽、蚝油、香醋、白糖,搅拌均匀。接着,锅中倒入适量清水烧开,放入面条煮3分钟,煮熟后捞出过凉水,沥干水分后放入大碗中,加入黄瓜丝、炸花生米、香菜末,倒入料汁翻拌均匀即可食用。

四、炸薯条
炸薯条作为一种受欢迎的小零食,许多人可以一口气吃掉好几包。然而,它的热量非常高,每100克就含有约300~350大卡的热量,因此不建议经常食用。如果你喜欢土豆,可以尝试以下做法。

推荐做法:【肉末土豆泥】
准备土豆、肉末、胡椒粉、食盐、淀粉、料酒、生抽、豆瓣酱、白糖、葱花。首先,将土豆去皮,切成薄片,放入盘中上火蒸15分钟,取出后加入食盐、胡椒粉,用工具压成土豆泥。接着,将土豆泥装入刷好油的碗中,倒扣在盘子里。然后,将瘦肉切末,锅中倒入适量油烧热,放入肉末煸炒至金黄色,淋入料酒去腥,加入豆瓣酱炒出红油,加入食盐、生抽、白糖调味,淋入水淀粉勾芡,汤汁浓稠后浇在土豆泥上,撒上葱花即可。

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