小时候，只有过年或地方节日才能在街上吃到各地特色小吃。
问题一：街边小吃真的是垃圾食物吗？
答案一：并不是所有街边小吃都是垃圾食物。虽然有些不良商家可能使用不健康的材料或方法来制作街边小吃，但并不代表所有街边小吃都是不健康的。许多正规的小吃摊贩会使用新鲜的食材，并且采用卫生的制作方式，提供美味又健康的小吃。
问题二：臭豆腐的制作过程中是否存在卫生问题？
答案二：传统的臭豆腐制作需要用卤水浸泡，确实对卫生温度等有一定要求。然而，一些不良商家为了快速制作臭豆腐，可能会使用硫化钠和硫酸亚铁等化学物质来代替传统的制作方法。这样的臭豆腐可能会对健康造成危害，因此消费者在购买时应选择信誉好的摊贩或餐厅。
问题三：街边烤肠中是否存在添加淀粉的情况？
答案三：有些街边烤肠可能会添加淀粉，以增加口感和降低成本。然而，这并不代表所有街边烤肠都添加了淀粉。消费者可以通过询问摊贩或观察产品的成分表来了解是否添加了淀粉。此外，选择正规的小吃摊贩或餐厅也可以减少食品安全问题的发生。
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