秋冬季必吃的5种面条家常做法

秋冬季是吃面的好时候，给大家分享了5种面条的家常做法。

问题一：酸辣汤面的做法是怎样的？

答案一：酸辣汤面的做法是先炒熟花生米，准备好蒜末、葱花、香菜碎、小米椒碎等配料。然后在大碗中放入蒜末、葱花、小米椒碎、盐、白糖、鸡精、十三香、生抽、蚝油、老抽、陈醋、香油、辣椒油，搅拌均匀。接着在锅中加水煮开，放入面条煮熟后舀出一两勺面条放入料汁碗中，再捞出面条。最后在锅中放入青菜煮断生，捞出放在面条上，搅拌均匀即可食用。

问题二：肉末汤面的做法是怎样的？

答案二：肉末汤面的做法是先将猪肉剁成肉末，榨菜切碎，准备好熟花生米碎、葱花、蒜末等配料。然后在锅中加油，放入肉末炒出少许油脂，再放入黄豆酱翻炒均匀，加入料酒、生抽、蚝油、老抽、十三香、白胡椒粉、盐、鸡精翻炒出香味。将炒好的肉末放一边。接着在大碗中放入葱姜、花生米、榨菜、芝麻酱、辣椒油、生抽、陈醋，搅拌均匀。在锅中加水煮开，放入浓汤宝，再放入面条和青菜煮到断生。煮好后舀适量面条放进碗中，再捞出面条和青菜，放上葱花、辣椒油、肉末、榨菜碎、花生碎或脆豌豆，即可食用。

问题三：酸菜肉丝面的做法是怎样的？

答案三：酸菜肉丝面的做法是先将猪里脊切成细丝，酸菜清洗干净后切成细丝，准备好蒜末、泡椒碎、小米椒碎、青椒碎等配料。然后在锅中加油，放入肉丝翻炒至变色，再放入蒜、小米椒、泡椒、青椒翻炒出香味。接着倒入少许生抽翻炒均匀，再倒入酸菜翻炒均匀，加入适量盐和热水，大火煮开两分钟盛出。在锅中加水煮开，放入面条煮熟后捞出，浇上酸菜肉丝即可食用。

问题四：肉丸子面的做法是怎样的？

答案四：肉丸子面的做法是先将猪肉和虾仁分别剁成泥状，然后混合在一起。接着加入葱末、盐、白胡椒粉、生抽、鸡精、鸡蛋、淀粉，搅拌均匀。将肉丸子的材料搅拌均匀后，可以开始制作肉丸子。最后在锅中加水煮开，放入肉丸子煮熟后捞出，再放入面条煮熟。将煮好的面条捞出后，浇上肉丸子，即可食用。

问题五：这些面条可以根据个人喜好添加什么配菜？

答案五：根据个人喜好，可以添加肉丸子、煎鸡蛋、豆腐泡等配菜。可以根据自己的口味和喜好进行搭配，增加面条的口感和营养。