秋天常吃4种肉，强身健体，合理养秋膘

本文介绍了秋天常吃4种肉的菜谱，包括瓦块鱼、炒虾球、葱爆羊肉和葱爆牛肉。

问题一：为什么秋天是滋养的季节，人体需要摄入有营养的食物？

答案一：秋天是一个季节过渡的时期，气温逐渐降低，人体需要更多的能量来保持体温和增强免疫力。此外，秋季的食物丰富多样，如水果、蔬菜、肉类等，摄入这些有营养的食物可以提供身体所需的各种营养素，滋养身体。

问题二：为什么冬天来了需要减少生病，更加强壮？

答案二：冬天是一个容易感冒和生病的季节，气温低，人体的免疫力相对较弱。通过在秋天摄入有营养的食物，可以增强身体的免疫力，提高抵抗力，减少生病的概率。此外，合理的饮食和锻炼也可以增强身体的抵抗力，使人更加强壮。

问题三：为什么秋天常吃4种肉可以强身健体？

答案三：肉类是一种富含蛋白质和各种营养素的食物，适量摄入可以提供身体所需的能量和营养。秋天常吃4种肉，如鲢鱼、虾、羊肉和牛肉，可以摄入丰富的蛋白质、维生素和矿物质，有助于增强肌肉力量、提高免疫力和促进身体的健康发展。

问题四：瓦块鱼的制作步骤是什么？

答案四：瓦块鱼的制作步骤如下：

1. 将鲢鱼清洗干净，剁成两厘米的厚段。
2. 切洋葱成细丝，大蒜和生姜切片，小米椒切圈，香葱和青葱切小段。
3. 将鱼段放入碗中，加入料酒、盐、洋葱丝、生姜片、白胡椒粉腌制一会儿，然后加入一个鸡蛋和适量淀粉。
4. 锅中倒入适量油，热后放入腌制过的鱼块，炸至金黄酥脆捞出。
5. 锅中留底油，加入洋葱丝、小米椒圈、一半蒜末炒香，再加入豆瓣酱、番茄酱调味，炒匀后倒入适量水。
6. 加入盐、生抽、鸡精搅拌均匀，水开后放入炸过的鱼段，大火继续煮开，煮到鱼块快熟时放入青蒜，熬出香味后出锅，撒上香菜。

问题五：炒虾球的制作步骤是什么？

答案五：炒虾球的制作步骤如下：

1. 将大蒜去皮，剁成碎末，用清水洗掉表面的黏液备用。
2. 清洗干净的大虾去虾头虾壳，背部开刀抽去虾线，放入碗中，加入料酒、白胡椒粉、盐腌制一会儿。
3. 锅中加热黄油，倒入蒜末炒至发黄发脆，再加入虾球一起翻炒，炒至虾球变色后加入盐调味，翻炒均匀后出锅，挤上柠檬汁即可。

问题六：葱爆羊肉的制作步骤是什么？

答案六：葱爆羊肉的制作步骤如下：

1. 清洗干净的大葱切片，生姜切细丝。
2. 将羊肉卷放入烧开的水中烫至变色，捞出沥干水分。
3. 锅中倒入适量油，热后放入生姜丝炒香，再倒入切好的大葱片翻炒均匀，加入羊肉卷，适量加盐、白胡椒粉和鸡精调味，翻炒均匀后出锅。

问题七：葱爆牛肉的制作步骤是什么？

答案七：葱爆牛肉的制作步骤如下：

1. 牛肉切片，大葱切段。
2. 锅中加热油，放入牛肉煸炒至变色，捞出备用。
3. 锅中再加热油，放入葱段炒香，加入牛肉继续翻炒，调入适量生抽、老抽、蚝油和糖调味，翻炒均匀后出锅。