本文介绍了如何正确保存豌豆的方法。
问题一：如何剥豌豆壳？
答案一：按压豌豆壳最前面的位置，豌豆壳就会轻松地被挤压开。如果豌豆壳较硬，可以将豌豆放在两只手上，往相反的方向拧一下，豌豆就能轻松剥开。
问题二：如何清洗豌豆？
答案二：将剥好的豌豆放入容器中，倒入适量的清水，加入食用盐搅拌溶解，浸泡约20分钟。之后将豌豆捞出，放入筛网中，用流动的清水冲洗干净，晾干豌豆表面的水分。
问题三：如何炒豌豆保存？
答案三：在锅中倒入适量的食用油，加热后将豌豆倒入锅中翻炒约1分钟，直到豌豆表面稍微变色即可。这样保存的豌豆口感更好，不会影响其鲜味。
问题四：为什么不建议水煮或生保存豌豆？
答案四：水煮豌豆会影响其口感和鲜味。生保存的豌豆皮会变得厚，影响口感。因此，炒熟的豌豆是更好的保存方式。
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