常吃反式脂肪会怎样?

研究发现,反式脂肪酸可增加冠心病病发风险,并引发肿瘤、2型糖尿病等疾病。世卫组织数据显示,反式脂肪致使每一年超过50万人死于心脑血管疾病。虽然其增加血汗管疾病风险的机制尚不清楚,但有一种假定是它们会干

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研究发现,反式脂肪酸可增加冠心病病发风险,并引发肿瘤、2型糖尿病等疾病。

反式脂肪是什么 常吃这些食物,小心6大健康隐患

世卫组织数据显示,反式脂肪致使每一年超过50万人死于心脑血管疾病。

虽然其增加血汗管疾病风险的机制尚不清楚,但有一种假定是它们会干扰脂肪代谢。

它可致使低密度脂蛋白胆固醇(“坏”胆固醇)增高,高密度脂蛋白胆固醇(“好”胆固醇)降低,增加患心脏病的风险。

正如世卫组织总干事谭德塞所说,食物应是健康之源,而非疾病之源。反式脂肪没有已知的好处,但有巨大的健康风险,会给卫生系统带来巨大的成本。

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