正宗顺德馆子排名？

本篇文章给大家谈谈顺德高端私房菜推荐？，以及顺德酒楼排名前十名？对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。

1.南记酒家（顺德大良店）

2.烧鹅再·传统顺德菜

3.水仙头私房菜

4.容桂红星光发煲仔饭（文海店）

5.阳辉里·顺德特色菜（伦教店）

6.大良华叔茶餐厅

7.勒流阿多私房菜（顺德店）

8.大良金榜老街坊姜撞奶（顺德店）

9.容桂松记火锅店

10.米内mignon茶餐厅

顺德最好吃最地道的餐厅

最能代表顺德粤味的正宗餐厅有:

顺峰山庄（顺德总店）

猪肉婆私房菜（华侨城店）

东海海鲜酒家

大快活酒楼

聚福山庄（湖景店）

顺德渔村（大良店）

太子酒家

德云居

高佬园艺美食（大良店）

龙的酒楼

南记酒家（大良店）

奇哥私房菜馆

味可道美食坊（福基路店）

珍之宝酒楼（伦教总店）

顺德本地人推荐的餐厅

猪肉婆私房菜内部装饰设计按照上世纪二三年代的顺德容桂镇为蓝本，沉醉于古老而美丽的顺德街景之中，享受传统怀旧的顺德味。猪肉婆选用原生态食材，各种食材经过顺德厨师手，就能制作出一道道美味佳肴，体现出顺德人对饮食的不断追求和工匠精神，值得一试。

推荐菜品：酱汁土猪肉膏蟹、美极干煎罗氏虾、招牌盐水鸡、头菜沙虫蒸蚌仔、盐油饭

顺德吃鱼必去的地方

一、顺德鱼生

顺德鱼生，可谓是最能品出鱼本味的吃法，不仅能体会鱼肉的清、鲜、爽、嫩，薄如蝉翼的鱼生片更是艺术般的存在。每一片鱼生，都是即点、即切、即食，保持着极致的鲜味。柠檬叶、洋葱、蒜片、榨菜、芝麻、泡椒、陈皮、花生、炸芋丝……顺德鱼生的佐料，也是不少于十种

寻味推荐

序号单位名称

1顺德区容桂东海一族鱼翅海鲜酒楼

2广东顺德味可道宴席酒楼有限公司

3佛山市顺德区东逸湾酒楼有限公司

4广东顺德汇厨餐饮管理有限公司

5佛山市顺德区勒流新金唐饭店

6顺德区大良刘培饭店

7佛山市顺德区大良南记饮食店

8广东顺德东普盛世餐饮服务有限公司

9佛山市顺德区北滘镇聚福山庄饮食有限公司

10佛山市顺德南国渔村餐饮管理服务有限公司

二、桑拿鱼

顺德人吃鱼最怕就是过火，鱼肉刚刚熟就好。而桑拿鱼就很好地把握了这个度，几分钟的时间就能让鱼肉蒸熟，既鲜美又嫩滑。桑拿前准备好一锅药材汤底，放上桑拿架，铺上一层胜瓜垫底，放上无骨鱼片。食材因受热后蛋白质凝固而挺身并卷起，在其恰熟时即可出炉食用，不让它因过火失水而疲塌或变老，渐失鲜味。

寻味推荐

凯盈阁私房菜

地址：顺德区大良绿茵花园57座1/2号铺

营业时间：11:00-14:00;17:00-21:00

?阿多私房菜

地址：顺德区勒流高上街龙眼村南巷3号

营业时间：11:00-14:00;17:00-21:00

三、鱼片清水打边炉

只用一煲清水打边炉，是顺德人注重食材原汁原味的体现。而顺德人打边炉，最爱的是鱼片。涮鱼片时不能浸太熟，不然口感有点柴欠缺鲜嫩，还会烂在锅里。待鱼肉渐渐收缩卷起，便可食用。刚涮好的鱼肉肉质紧致，鲜美爽嫩。

寻味推荐

松记餐厅

地址：顺德区容桂合祥路3号

营业时间：11:30-14:00;17:30-21:00

奥巴顺饭店

地址：顺德区勒流光大创世纪新川美食街119号

营业时间：09:00-14:00;17:00-21:00

四、拆鱼羹

顺德拆鱼羹是顺德的传统菜，据说已经流传了近百年，而最关键的就是要选用鲩鱼，以鱼汤为汤底，辅以其它食材。萝卜丝、瓜丝、腐竹丝等十余种用料一起烹制，熬制出来的拆鱼羹， 鲜香扑鼻，鱼香四溢。

寻味推荐

大板桥农庄

地址：顺德区均安镇南浦五一路30号

营业时间：11:00-14:30;17:00-21:00

顺德渔村

地址：顺德区枫林路与广珠路交叉口向南100米大良金桂花园会所

营业时间：07:30-14:00,17:00-21:00

五、顺德鱼饼

顺德均安鱼饼"始于清代光绪年间"，这一款传统美食，在顺德均安镇已有一百多年的历史，曾获"中华名小吃"的称号。刚出炉的鱼饼，两面微焦金黄，看起来就特别诱人。一口咬下去弹性十足，口感相当有嚼劲。

寻味推荐

顺德鱼饼

地址：顺德区果栏路2号农商银行1号铺

营业时间：08:30-19:00

东坊味道私房菜

地址：顺德区大良东坊街5巷3号(旧寨公园旁边)

营业时间：11:00-14:00,17:00-21:00

六、鱼面

顺德人喜欢一鱼多食，选用当地新鲜的土鲮鱼，95%都是用新鲜的鱼肉制作，换种方法吃鱼，换种感觉吃面。不同于传统的面条，顺德渔面制作过程中，不添加任何面粉，而且只取鱼身上最细嫩的部位的肉。鱼骨制汤，鱼肉做面，小小一碗融合了一整条鱼的精华，入口清甜淡雅，渔面Q弹爽口，没有一丝丝腥味，做汤面、拌面、炒面一样味美。

寻味推荐

水乡人家私房菜

地址：顺德区杏坛镇逢简水乡永兴路1号

营业时间：11:00-14:00;17:00-20:00

德云居

地址： 顺德区北滘镇碧江德云街29号

营业时间：11:00-14:00;17:00-20:00

七、鱼皮

在顺德，吃鱼皮至少有数百年历史，鱼皮的爽滑口感成为本地人颇受欢迎的小吃。鱼皮在顺德鱼生中是必不可少的一部分，一般会拿来单独吃，因为喜爱它爽滑的口感，很多人都将它作为一种小吃来看待。

寻味推荐

鱼皮祥

地址：顺德区欢乐大道3号欢乐海岸广场3栋105号(顺德欢乐海岸PLUS曲水湾风情商业街内)

营业时间：11:00-22:00

八、栋企鱼

超级会吃鱼的顺德人，连吃鱼的姿势也千变万化，这条“站起来”的鱼，吃的时候要把皮掰开哦。轻轻就能夹起鲜嫩的鱼肉，蘸上调好的酱料，或简单的芥末酱油就已经很好吃。当然最好是趁热吃，不然再好的鱼也会变腥的。

寻味推荐

东部水乡

地址：顺德区容桂街道容里建丰路13号

营业时间：11:30-14:00;17:00-21:00

根哥美食

地址：顺德区容桂容里新发路新豪楼2座16号铺

营业时间：11:00-14:00;17:00-21:00

九、过桥鱼

“过桥”食法源自于我国滇南地区，以过桥米线为代表，其做法是先煮滚浓汤倒入碗内，盖上一层鹅油保温，再把生的食材放入碗内烫熟。顺德人取之所长，用之于烹鱼，取名为“过桥鱼”，做法是把鱼切薄片，放在碗底，撞入滚烫的鱼汤，把鱼片烫至刚熟，加入香料调味，把鱼肉的清、鲜、爽、嫩、发挥得淋漓尽致、潇洒脱俗。

寻味推荐

年丰楼

地址：顺德区勒流街道黄连社区深桂里7号

营业时间：11:00-14:00 17:00-21:00

聚牛坊

地址：顺德区大良街道大吉大街81号

营业时间：10:00-14:00 16:30-21:00

顺德酒楼排名前十名

顺德被称为“世界美食之都”，下面介绍十间有名的酒楼：

1.南记酒家（顺德大良店）

2.烧鹅再·传统顺德菜

3.水仙头私房菜

4.容桂红星光发煲仔饭（文海店）

5.阳辉里·顺德特色菜（伦教店）

6.大良华叔茶餐厅

7.勒流阿多私房菜（顺德店）

8.大良金榜老街坊姜撞奶（顺德店）

9.容桂松记火锅店

10.米内mignon茶餐厅

顺德高端私房菜推荐

您好，以下是顺德高端私房菜推荐：

1. 水乡长廊：这是一家拥有100多年历史的老字号餐厅，以顺德传统菜肴为主打，其中最受欢迎的是酒酿鸽子和炒生蚝。

2. 聚豪阁：这是一家以海鲜为主打的高端私房菜餐厅，菜品精致、口感鲜美，尤其是其蒜蓉烤龙虾和清蒸鲈鱼备受食客推崇。

3. 福园酒家：这是一家历史悠久的餐厅，菜品以顺德传统菜肴为主，其中最受欢迎的是鹅肝烧鳕鱼和葱爆龙虾。

4. 香江酒家：这是一家以创新菜肴为主打的高端私房菜餐厅，菜品独具匠心、口感出众，尤其是其生煎鲍鱼和芝士焗龙虾备受食客青睐。

5. 天一阁：这是一家拥有百年历史的餐厅，菜品以顺德传统菜肴为主，其中最受欢迎的是烤乳猪和金钩烧鹅。

关于顺德高端私房菜推荐？到此分享完毕，希望能帮助到您。