煮面条不能炝锅?吃面条要多喝汤?这几点常识,可能你没咋注意过

相信大家对于面条都不陌生,家家户户常备的面食就是面条。通常,北方人以面条、馒头为主食,由于地理环境的不同,造成了南北方饮食文化的差异。面条的种类繁多,做法也不尽相同,从而面条的味道也不一样。

面条一般是用谷物或者豆类面粉加水制成的,面条里面的营养元素是非常丰富的,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物等等物质,这些物质都是人体内必需的营养物质。

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面粉里面含有淀粉,淀粉进入人体后,就会被分解形成葡萄糖等物质,要知道糖类是人体第一大供能物质,摄入之后会有利于人体的消化吸收。面条里面还含有植物蛋白,植物蛋白可以加快肌肉的形成,从而提高人体新陈代谢的能力。

但是,虽然面条美味又营养,在食用面条的时候,也需要注意几点。

1.吃面条时,多喝汤

很多人在吃面条的时候,一般都会把面条吃完,而不去喝面条汤。其实,面条汤里面的营养物质,会更加的丰富。因为面条经过水煮后,大部分营养物质都会被溶解于水中。如果只吃面条,虽然容易增加饱腹感,但营养物质就会有所缺失。

煮面条不能炝锅?吃面条要多喝汤?这几点常识,可能你没咋注意过

而喝汤不仅可以增加饱腹感,而且还不会错过面条中原有的营养物质,有助于人体的消化和吸收,所以,日常生活中吃面的时候要养成喝汤的好习惯,可以充分吸收面条中的营养物质,补给身体所需。

2.在煮面条时不要炝锅

很多人对于这一点不能理解,一般煮面为了增加口感,都会在煮面前用葱姜炝锅后再加水煮面。但其实这种方法是不利于营养物质的存留的,炝锅后煮面会增加油脂量,而且还会影响营养物质的保留,长期下来,吃过油的面条会使人的胆固醇增加,不利于心脑血管的健康,特别是中老年人,尽量减少炝锅面条的食用,所以,日常生活中,吃面条的时候,用清水煮面更利于营养物质的存留,利于人体健康。

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3.面条更加适合中午吃

生活中很多人都会将面条作为早餐吃,其实,面条真正适合的食用时间还是中午。面条作为一种主食,具有高度的饱腹感,可以给人体提供丰富的营养物质和能量物质。面条的原材料是小麦,还含有丰富的维生素B,可以促进人体脑部细胞的活性,在中午吃可以为下午的生理活动提供能量支撑。

所以,日常生活中,可以把面条当主食食用,既能为身体提供有效的能源物质,更加能够促进人体的消化和吸收,为人体提供饱腹感的同时,还能够提供能源物质,对人体非常有利。

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