非盒装豆腐还能买吗?

散装的“裸体豆腐”卫生得不到保障,特别容易滋生微生物,这是真的吗?事实上农贸市场上贩卖的自制豆腐(非预包装食品),如果制作和售卖环境不好的话,营养丰富的豆腐很容易受到微生物的污染,所以,选购时需要特别

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散装的“裸体豆腐”卫生得不到保障,特别容易滋生微生物,这是真的吗?

吓傻 这样的豆腐千万不能买,全部细菌超标 很多人都不知情

事实上农贸市场上贩卖的自制豆腐(非预包装食品),如果制作和售卖环境不好的话,营养丰富的豆腐很容易受到微生物的污染,所以,选购时需要特别注意斟酌其是不是存在安全性风险。比如豆腐发酸或酸化,说明可能产生了腐败变质等。

那么散装豆腐还能买吗?能买,但尽可能选择正规渠道购买,而且在食用时也要注意。

不管是散装豆腐还是盒装豆腐,都要经太高温消毒才能食用。特别是散装豆腐,尽可能不要选择凉拌食用,避免产生胃肠道不适等风险。

小葱拌豆腐好吃是好吃,但最好是高温消毒后再放凉

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