大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于巴氏消毒奶这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
采取巴氏杀菌法，低温消毒法，消毒后有部分无害和耐热菌留下来，所以巴氏奶要在4摄氏度以下的环境中保存，保质期比常温奶要短，一般7到10天。巴氏奶在超市中都放到冷藏柜。
北京人都知道的三元盒装鲜牛奶，500毫升7.90元，全脂巴氏杀菌乳，贮存条件2-6摄氏度。保质期8天。三元奶包装很多，还有袋装鲜牛奶2.5，保质期三四天。三元巴氏奶喝起来味道比较寡淡，奶味儿不足，喝完嘴里没什么香味，感觉比较稀，但是老北京人的回想杀，所以一直有很多拥趸。
光明优倍巴氏杀菌乳，500毫升，12.90元。贮存条件2-6摄氏度冷藏，保质期7天。这里有一个问题，配料都是生牛乳，一样是巴氏消毒，一样是500毫升，为何光明奶比三元奶贵呢？我们对照一下营业成份和保质期。三元奶蛋白质含量3.1克，光明奶3.4克，牛奶的营养价值除了钙以外就是补充蛋白质，成年人每天需要摄取一定量的蛋白质，牛奶中含有的乳清蛋白为人体提供所需的蛋白质。另外看保质期，三元奶保质期8天，光明奶保质期7天。上面说过这类采取低温巴氏消毒的牛奶保质期7-10天，所以时间越短越新鲜。另外营养成份中的脂肪含量，能量，钙含量，光明和三元也不尽相同。不知道各位在买牛奶的时候，会不会根据营养成份选择价位高的牛奶呢？
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