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昆山-启东-扬州
十一月,正值大闸蟹膏满黄肥的时节,去阳澄湖食之,顺便苏浙旅游一圈,未曾想这一圈越游越远。
蟹舍人家(昆山)
地图上查不到此店,但是点评上有地址,实际是一座落在民居的私房菜。
掌厨的大妈烧得一手好鹅。还未到苏浙就已被大敏和胡哥力推,所以刚下飞机就直奔此店。
蟹,是在昆山的水产市场精挑细选的;
鹅,是农户自家养,现杀的;
鱼,在锅里正煮着。
新鲜的食材和高深的厨艺造就了这一顿难忘的美餐。回想起来,好像以后再也没有吃过如此美味的红烧鹅肉了。
强烈推荐:蟹舍人家
地址:大众点评可查(坐标城市:昆山)
赶在落日之前,为了去启东市吃一顿海鲜。
启东吕四海鲜品种多,味道鲜,营养好,吕四属于黄海,黄海与长江的交界处正是最合适鱼类生长的地方,所以吕四的鱼比较嫩。
这儿海鲜的烹饪方法跟其他沿海略有不同,特别是这道油浸带鱼让人印象深入,看似油乎乎,但是夹一片带鱼,浓油顺势落下,这类做法下,鱼肉极为鲜、甜、嫩。绝不犹豫地再点一份,表示对其认可。
其他菜品虽不错,但是没有这道带鱼这么让人难忘。
推荐:杏花村大酒店
地址:吕四港镇延寿北路168号
长三角地区高速路网比较发达,城市之间来往方便。
酒足饭饱后,星夜兼程,我们决定夜宿扬州。
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