大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于东北杀猪菜。这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
在东北饭店吃饭，这道东北杀猪菜，是必点的，老板都会说，你也是东北人?里面的酸菜血肠，五花肉，个个美味，用汤汁拌点米饭，那叫一个香，而且热呼呼的量也非常大，接下来把做法分享给大家。
酸菜洗净后切成细丝，攥干水份备用，锅里少来点豆油，放上五花肉炒香后，放八角葱姜干辣椒炒香后，把酸菜下锅翻炒个两三分钟，接着一定要加入开水，或者骨头汤。
接着再放点粉条和血肠，炖上个三五分钟，出锅时淋点香油，就能够吃了，用汤汁拌点米饭特别香，里面的每一个食材，都是浓浓的东北味，你也赶快去试试吧。
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