青椒炒牛肚的家常做法

青红椒炒牛肚

青椒炒牛肚的家常做法

  准备食材:牛肚、青椒、红椒、洋葱、半根胡萝卜、大蒜

  制作方式:

  1、 用水冲洗一下,斜着切成薄片;大蒜切成碎末;

青椒炒牛肚的家常做法

  2、 将青红椒和胡萝卜先切成片,再切成菱形,洋葱切成小块;

  3、 锅中烧水,水开将胡萝卜焯一下水;然后再将牛肚放入进去,水开就可以捞出来;

  4、 锅中烧热,加入适量的油,加入半勺郫县豆瓣酱和蒜末炒香;

  5、 炒出红油,然后将焯好水的牛肚倒入进去,加入2勺生抽、半勺老抽、1勺糖。翻炒均匀;

青椒炒牛肚的家常做法

  6、 接着将所有的蔬菜一起翻炒均匀,加入适量的盐调味即可出锅。

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