大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于必须开水下锅这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
饺子必须在水煮开以后才能下锅。很多新手在做饭的时候，常常会犯这样的毛病，不论是煮面还是煮饺子，水还没有开，就直接把食物放进去了，这样做肯定是会影响食物口感的。特别是饺子，在正式开始煮之前，就已经在水里泡了很长一段时间了，如果继续煮下去，肯定是会破皮的。
因此，必须等水开以后才能煮饺子。首先在锅中倒入充足的水，水尽可能多一点，最最少能够盖过所有的饺子。先不要急着把饺子放进去，先开火把水煮开，或者是直接将煮开的水倒锅里也能够，然后再下饺子。这样用不了多久，饺子就熟了也不容易破皮。
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