鱼胶怎么做怎么吃？ 鱼胶的正确炖法和吃法养胃？

大家好，今天来为大家解答鱼胶的正确炖法和吃法养胃？这个问题的一些问题点，包括夏天鱼胶的正确炖法和吃法？也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~

鱼胶怎么做怎么吃？

鱼胶的吃法和做法？

步骤/方式一

可以做鱼胶排骨汤

首先泡好鱼胶

步骤/方式二

排骨洗干净备用

步骤/方式三

降所有材料放入炖盅加一碗半水

步骤/方式四

按定时隔水炖两小时

步骤/方式五

炖好后加少许盐就可以开吃了

方法二

步骤/方式一

食材: 鱼胶 50克 、 瘦肉 50克 、 水 1.2L 、 盐 1克 、 香菜 1根 、 鸡蛋 1个

鱼胶泡发

步骤/方式二

准备好猪肉末

步骤/方式三

水烧开

步骤/方式四

倒入鱼胶煮15分钟

步骤/方式五

下入适量肉末

步骤/方式六

用筷子搅拌使猪肉末散开

步骤/方式七

打入一个鸡蛋

步骤/方式八

用筷子把鸡蛋搅散，下入香菜、盐调味。

步骤/方式九

随后关火就可以装盘了。

步骤/方式十

人间美味，Q弹滑嘴。

鱼胶的正确炖法和吃法养胃？

材料：益智仁10克，巴戟天10克，杞子10克，花胶100克，生姜2片，红枣5枚（去核），幼盐少许。

做法：把花胶浸发切成块状飞水，和益智仁、巴戟天、杞子、生姜片、红枣一齐放入炖盅内，待锅中的水沸腾后把炖盅放进去，文火炖5小时即可，食前再调味。

花胶最简单吃法？

主料

花胶（鱼胶） 200g；排骨 200g。

辅料

盐 适量；香菜 适量。

步骤

1、花胶切小。

2、用温水洗泡五分钟。

3、起一锅，下排骨焯水。

4、将花胶和凉水一起煮开。

5、下焯过水的排骨，大火煮开。

6、煮开后改中小火慢煲2个钟头以上。

7、下适量盐调味，下香菜点缀后美美享受。

蔡澜推荐花胶吃法？

关于鱼胶的吃法，个人首先推荐的是清炖，这样营养基本不会走失.

鱼胶尽可能不要用水泡了.泡久了当然会流失一部分的胶质，这样就不是很划算啦.如果是个头相对较大的亲们可以买了货后拿去给药店让帮忙切下(可能药店会视鱼胶量的多少收少量的费用吧).切完后洗下就可以炖了.

不用炖太长时间,一般看鱼胶的种类和你切的大小啦,大概都是2-4个小时就可以，然后加点冰糖就可以吃啦(当然有些亲们觉得鱼胶的味道还是有腥本身不是很适应的话，也可以加入一些辅料去腥，比如加一点红枣、西洋参片之类的，可以有效的去除腥味的).

亲们记得,一定要晚上或者早上吃(小孩、老人或者肠胃吸收不好的人喝之前最好喝杯温开水，尽量避免晚上太晚空腹喝).而且要空腹吃效果最佳，最容易吸收了。其它吃法也有很多,不过比起这个营养价值和吸收各方面就要差一些啦，下面为大家介绍一些其他的吃法噢。

鱼胶吃之前先切成0.8厘米宽的条状，清洗后即可同配料一起炖食(如果鱼胶确实不好，比较脏的话可以用水泡1-3个小时，那些说要泡一天的是绝对错的)。太硬的话可以先泡一个小时左右然后用剪刀剪小。鱼胶最好要连续吃，隔天吃没什么效果，可连续吃几天停几天这样子。

花胶的正确吃法？

材料：灵芝30克、花胶6条（约120克）、鸽子1只、姜3片、去核红枣5个、桂圆干5克。

做法：

1.花胶洗净，浸泡24小时。

2.鸽子放入开水锅中焯水，并用冷水冲洗干净。

3.灵芝、红枣、桂圆、姜片、鸽子、花胶一起放入炖锅，隔水炖4小时，加盐调味即可。

小鱼胶的正确炖法和吃法？

1.

准备鸡肉100克，清洗干净，切成小块备用，起锅烧水，放入鸡肉加白酒2克，焯水5分钟，捞起洗净放入砂锅，加入纯净水1L，水发鱼胶10克，红枣5克，姜片2克，食盐2克，料酒20克，大火烧开，盖上盖子，小火熬煮2小时即可。

2.

准备水鸭100克，清洗干净，切成小块备用，起锅烧水，放入水鸭加白酒2克，焯水5分钟，捞起洗净放入砂锅，加入纯净水1L，水发小鱼胶20克，黄芪2克，姜片2克，食盐2克，料酒20克，大火烧开，盖上盖子，小火熬煮2小时即可。

3.

3准备排骨100克，清洗干净，切成小块备用，起锅烧水，放入排骨加白酒2克，焯水5分钟，捞起洗净放入砂锅，加入纯净水1L，水发小鱼胶25克，红枣2克，姜片2克，食盐2克，料酒20克，大火烧开，盖上盖子，小火熬煮2小时即可。

夏天鱼胶的正确炖法和吃法？

1：红枣枸杞花胶炖奶

红枣枸杞牛奶冰糖即食花胶

做法：

红枣（去核）、枸杞洗净，红枣和牛奶煮开后，再加入冰糖和花胶小火煮一会关火，撒入枸杞即可

2：酒酿花胶炖奶

酒酿即食花胶牛奶红枣桂花

做法：

红枣洗净去核，牛奶和红枣煮开后，再加入花胶、酒酿小火煮一会关火，撒入桂花即可

3：银耳百合花胶炖奶

莲子百合银耳冰糖＋即食花胶牛奶

做法：

莲子、百合洗净浸泡半小时，锅中加入适量水，百合莲子银耳一起放入煮半小时出胶后，放入冰糖、花胶、牛奶煮5分钟即可。

4：花胶木瓜炖奶

木瓜＋牛奶＋枸杞冰糖即食花胶

做法：

木瓜去皮去籽切小块，锅中加入适量水将木瓜煮至软熟后，加入牛奶、花胶、冰糖煮5分钟即可。

5：四红花胶炖奶

红衣花生红豆红枣枸杞即食花胶冰糖＋牛奶

做法：

红豆洗净提前浸泡3小时，红枣去核、花生、枸杞洗净，养生壶加入适量水，红豆红枣花生煮40分钟，再加入牛奶、花胶、冰糖煮5分钟即可

6：花胶红豆奶露

牛奶红豆冰糖即食花胶

做法：

红豆洗净，将红豆、冰糖放入豆浆机加适量水按豆浆模式煮熟，倒入碗中，趁热加入牛奶和花胶即可。

7：所需食材

新西兰花胶（用的干货约40g)．尖椒

姜片 大葱 洋葱

制作步骤﹣

1花胶提前泡发好 切块以便更好炖煮出胶质营养，炖完汤或炖完牛奶做奶冻甜品的花胶，捞出来冲洗干净备用。

2大葱切成断，姜和辣椒切片切丝都可以，洋葱切块，蒜瓣拍碎。

3锅烧热加油，姜蒜爆香，加大葱和洋葱炒到断生，花胶块放进去一起翻炒。

4加入调料：生抽、耗油、料酒、少许盐和味精等

5加入切好的尖椒，炒到稍稍发软就可以关火起锅咯。

8；花胶炖牛奶步骤：

1，先把所需食材都清洗干净放入炖锅，红枣，莲子，怀三药，百合，枸杞，鱼胶

2，最后再加入3片生姜，不难喝的，这是驱寒去腥的好方法。放入炖锅2.5h。

3，炖好之后倒入一瓶牛奶即可，搅拌均匀，

9；桂圆红枣牛奶花胶羹

功效：益气补血、增强免疫力

配料：桂圆、红枣、纯牛奶、花胶

做法：

1、泡发好的花胶切块备用，桂圆和红枣分别浸泡20分钟，红枣去核；

2、把红枣桂圆花胶放入电炖盅，里外加热水，炖煮30分钟后加入150ml纯牛奶搅拌均匀即可食用。

10：玫瑰双胶炖奶

功效：淡化色斑、润泽肌肤，增强免疫力配料：墨红玫瑰花、桃胶、纯牛奶、花胶做法：

1.、泡发好的花胶切块备用；

2、玫瑰花用80°的温水焖20分钟后取玫瑰水；

3、桃胶泡发好洗净杂质；

4、先把桃胶和花胶，玫瑰水一起放入电炖盅炖煮30分钟，然后加入牛奶和玫瑰花瓣，即可食用。

花胶的正确炖法和吃法？

食材：

补血类的鱼胶、片状黄芪，虾仁，淮山

做法：

1、鱼胶冷水泡软、黄芪洗干净、淮山洗干净切小块，虾仁洗干净

2、所有的食材放进炖锅，隔水炖2-3个小时。

3、放盐调味享用。

食材：补血类的鱼胶、石斛、盐、排骨

做法：1、把水烧开后，排骨放进去一两分钟，捞出来备用。

2、鱼胶冷水泡发软，红枣去核、石斛洗干净。

3、把所有的食材装炖盅，隔水炖2-3个小时。

4、最后是调味享用啦。

文章到此结束，如果本次分享的鱼胶怎么做怎么吃？和鱼胶的正确炖法和吃法养胃？的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！