鲁迅是文学家,也是个美食家,一手拿雪糕,一手握着笔见过吗?

民国是一个大师辈出的时代,尤其是鲁迅在民国的地位和影响力更是无人能及。他除了在文学和思想上有极高的建树外,还是一名典型的吃货,在北京,广州,上海等地都留下他很多美食的传闻。

江城著作的《历史深处的民国》,其中一个章节就讲述了鲁迅的故事。1921年~1926年鲁迅都在北京生活,那时候的他工资可不低,所以很喜欢享受生活。北京城一百多家饭店的饭馆子他基本上吃了个遍。

鲁迅是文学家,也是个美食家,一手拿雪糕,一手握着笔见过吗?

鲁迅最喜欢去的就是广和居。这里面最好吃的一道菜叫三不沾,还有一道炒腰花。别说过去吃了,就是想到这两个菜的样子,鲁迅都馋得口水直流。

除此之外鲁迅还经常去和记切面铺和海天春二荤铺。这两家饭馆面积不大,但做的面类和肉类都相当不错。《历史深处的民国》中还对这两个小饭馆做了一定讲述,鲁迅也是这两家小饭馆的常客。

海天春二荤铺制作的豆豉蒸鲮鱼是北京城一绝。这道菜使用的豆豉是阳江豆豉,用的鲮鱼则是北京城特有的土鲮鱼。阳江豆豉在广东大名鼎鼎,配合上当地的土鲮鱼上锅蒸熟,味道瞬间变得鲜香无比。

鲁迅是文学家,也是个美食家,一手拿雪糕,一手握着笔见过吗?

除此之外《历史深处的民国》还记载,鲁迅可是当时的时髦人,他非常喜欢去安乐园品尝雪糕。当时的雪糕和现在不一样,可不是那种带着棍儿的,而是炸雪糕。就是一些雪球放在盘子里,下面再铺上红豆沙,入口之后先是感受到了蛋糕皮的焦香酥脆,接下来是雪糕的清凉。

可以想象一下,当时的鲁迅就是一手拿着雪糕,一手拿着笔杆子,创造出多少优秀作品?这种感觉和我们现代人跑到青岛大包店里面点上一袋子大包,再拿着个笔记本写东西的样子应该也差不多。

鲁迅是文学家,也是个美食家,一手拿雪糕,一手握着笔见过吗?

从1927年9月份一直到鲁迅去世,这段时间他一直都在上海生活。这段时期也是民国发展的黄金时代,鲁迅也在上海完成了他的文学顶峰。上海的美食同样非常多。《历史深处的民国中》同样记录了鲁迅在上海的一些故事。

鲁迅最经常去的一家饭店叫知味观,这里面以做东坡肉闻名全上海。那天他陪着几名日本朋友一起去吃饭,吃完饭后这几个人也大为赞赏,回国之后到处说自味观的东坡肉做得不错。以至于几乎所有日本人都知道了上海知味观。一直等到改革开放之后,还有不少日本的吃货们专门来到上海知味观点名要吃东坡肉。

鲁迅是文学家,也是个美食家,一手拿雪糕,一手握着笔见过吗?

另一道鲁迅非常喜欢的菜是“扒猴头”。可不要以为是猴子的脑袋,这就是猴头菇而已。民国知名翻译家曹静华知道鲁迅很喜欢吃猴头菇,还特意让人给他带来一只超大的猴头菇。鲁迅看到之后非常兴奋,找了一个名厨代为加工,又请很多朋友一起品尝。

由此可见鲁迅确实是一个很懂生活的人,也是历史中真实的鲁迅。江城著作的《历史深处的民国》就以非常平实的笔法讲解了民国时期决不能忽视的这位文学大家。江城在作品中表示:文学领域中鲁迅疾恶如仇,生活中他却是个享受生活的达人,这样构成了一个完整的鲁迅。

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