最近白酒界热度最高的话题不是飞天茅台在国外的价格、也不是茅台酒厂女员工赤脚踩曲、更不是大量外国游客涌入我国，而是白酒价格倒挂。
可能许多酒友不知道白酒价格倒挂是什么意思，其实白酒价格倒挂就是指某款酒实际零售价低于酒厂的出厂指点价，乃至比经销商的进价还低。
这类情况在在众多白酒品牌中普遍存在，就连五粮液大哥也出现了这类情况，然而使人奇怪的是，茅台却没有出现相似的情况到底为什么？其实主要与3点缘由有关。
缘由一：金融属性
喝茅台的人不买，买茅台的不喝，除了了买来送礼办事以外，买来的茅台放上几年还能升值，其它白酒尽管也拥有收藏价值，但远没有茅台那么高。
缘由二：品质的确不错
不能不说茅台酒的品质的确不错，在众多酱酒品牌当中，论香气口感、调和度还有那种喝完以后的愉悦感都是顶级的存在。
之所以茅酒品质这么高主要与下面3点有关系：
①、原料的选择
茅酒使用的是贵州当地的红缨子高粱酿造，这类高粱颗粒比较坚实、丰满均匀，皮厚颗粒小，而且单宁含量很丰厚，有益于构成酱酒独有的多种呈香物资。②、酿造工艺
采取的是正宗的大曲坤沙酿造工艺，严格把控每一一个酿造环节，包含高温堆积发酵温度的把控，接酒时温度的把控等等。③、茅酒的勾调工艺在茅台发展的过程当中，前茅台副厂长李兴发起侧重要的作用，当初李兴发发现了茅酒“醇甜、酱香、窖底”3种典型酒体。
此发现帮助茅台酒在勾调上得到了巨大突破，依据这3种酒体完美的茅酒勾调工艺，勾调以后的茅酒各种香气比例达到调和。
缘由三：品牌定位高，拿出去有面子由于品牌知名度比较高，大家也都知道价格比较贵，请人饮酒时拿出一瓶茅台，脸上倍有面子。
其实茅台没有出现价格倒挂的最主要缘由之一，是由于茅台酒实际成交价格比指点价高出太多。总的来讲目前来看，茅台的价格对于咱们普通酒友来讲，还是很难经受的。
其实如果不是刚需选择市面上一些平价的口粮酒也是不错的选择，然而白酒品牌众多，酒精酒也充斥其中，难以分辨。这个时候可以依据群众酒友的评价来选择，必需下面这2款白酒，都是备受好评的纯粮酒。
第一款：风云酱父
这款酒与茅台也有些渊源，酿造人李长寿的父亲是李兴发（前茅台副厂长）。
李兴发在上个世纪，发现茅酒的3种典型体，帮助茅酒完成为了酒质上的突破。为酱酒界的发展做出了巨大的贡献，因而被称之为“酱香之父”。以后便自己酿酒，想打造一款优质的平价纯粮酱酒。如今由李长寿使用优级贵州当地的红缨子糯高粱，高蛋白小麦，传统的大曲坤沙工艺进行酿造，以后7轮次接取的原酒依照各自的特性，放入陶坛当中寄存5年。
得到的酒液放香酱香比较凸起，还有食粮香、煮熟的食粮香，由于勾调上了12年的老酒，酒液有黏稠之感，下咽的时候不刮嗓子，喝完以后丰厚的香气在口腔中长期停留。
第二款：西凤西岳论剑10
这款酒的芬芳有粮糟糕香和有甜感的生果香的复合香气，苦杏仁味和海子味不是特别显明，总体的调和性还不错，闻起来比较舒服。
酒液入口绵柔，甜感显明，下喉也很舒服，没有什么邪杂味，然而挺立感不是那么的强烈，咽下以后有微苦感，总体来讲是款不错的酒。
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