中秋月圆，除了了赏月吃月饼，还有哪些独特的风俗

中秋月。月到中秋偏洁白。偏洁白，知他多少，阴晴圆缺。

阴晴圆缺都休说，且喜人间好时节。好时节，愿得年年，常见中秋月。

——明·徐有贞《中秋月》

又到中秋，我国自古就有中秋赏月的风俗，《礼记》中就有“秋暮夕月”的记载，即祭拜月神。到了周朝，每一逢中秋之夜，就要举办迎寒以及祭月，在庭院里设下香案，摆上月饼、西瓜、苹果、李子、葡萄等时令生果，其中月饼以及西瓜绝对不能少，而且西瓜还要切成莲花状。

与《礼记》中的描写至关，在中秋之日，人们以瓜果糕点祭拜月神

在唐朝，中秋赏月、玩月很是风行。在宋朝，中秋赏月之风更盛，据《东京梦华录》记载：“中秋夜，贵家结饰台榭，民间争占酒楼玩月。”每一逢这一天，京城所有的店家、酒楼都要从新装潢门面，张灯结彩，出售时令佳果以及精制食品，夜市亦热烈不凡，百姓们多登上高台观月，一些富贵人家，则在自己的楼台亭阁上赏月，并摆上月饼、生果，或支配家宴，全家人围坐在一块儿，共同赏月叙谈。

《东京梦华录》

曹雪芹在《红楼梦》里，屡次描绘了大观园热烈的中秋夜。晚宴闭幕，月上柳梢，贾母领着世人前去赏月作乐，书中写道：“当下园子正门俱已打开，吊着羊角灯。嘉荫堂月台上焚着斗香，秉着风烛，陈献着瓜饼及各色果品。邢夫人等一干女客皆在里面久候。真是月明灯彩，人气香烟，晶艳氤氲，不可形状。地下铺着拜毯锦褥。贾母盥手上香拜毕，于是大家皆拜过。”

中秋月圆而明，阖家团圆，共赏明月是中秋的传统风俗。那么，除了了赏月、吃月饼这样咱们普罗群众最为熟知的中秋风俗以外，还有哪些富有特点的中秋风俗呢？

“中秋月饼一面镜，照甲大厅光映映，街头巷尾博月饼，厝内喊甲大细声，孙细心汉博一秀，阿姐博无让大兄，博着对堂安妈赢，安公博着状元饼。”这是一首在闽南地区喜闻乐见的儿歌。儿歌是用闽南语唱出来的，朋友们或许听不太懂，也看不太懂，但儿歌第一句中的“中秋”、“月饼”就让咱们能够知道它歌唱的是中秋佳节。没错，这首儿歌所描绘的恰是闽南人家欢度中秋佳节的场面。而儿歌中呈现的“博月饼”（博饼）又是什么活动呢？“一秀”、“对堂”、“状元饼”又是什么意思呢？

中秋博饼，发源于泉州府，传说由郑胜利发明。据传是300多年前，郑胜利屯兵厦门，每一到8月15日月圆之时，满怀反清复明之英气的将士们，难免有思乡思亲之情，为排遣以及宽慰兵士佳节思念故乡亲人之苦，郑胜利的部下洪旭发明了一种博饼游戏，让兵士赏月博饼。博饼以六枚骰子以及一口大瓷碗为器具，将六枚骰子同时捧于手中，并同时掷下六枚骰子，骰子撞击瓷碗发出响亮的“咔啦”声，并以投掷的点数结果来支配月饼的大小。传统的奖品为大小不同的月饼，总计一会，设状元1个，对堂2个，三红4个，四进8个，二举16个，一秀32个，其中，状元插金花为最大（四个四点，两个一点），以一秀（一个四点便可）为最小。这独特的游戏，后逐步在民间流传以及改良，成为一种有趣的民俗活动。

状元插金花

博饼规则参照图

福建人民出版社1985年出版的《福建风物志》记载：在厦门、泉州、漳州一带，中秋节有“夺状元饼”的风俗。在台湾中部以及东部地区的一些城乡和台湾离岛金门县，至今还流行中秋博状元饼的风俗。在金门，金城镇吴厝社区发展协会每一年祝贺中秋社区联欢晚会，都有博状元饼大赛。闽南人博饼，讲求的就是一个开心，是博一个好兆头，尤其是对于孩子们来讲，博饼不但是居家团圆的日子，更是孩子们博取各色月饼的时候。大多数人都愿意相信，博中状元的人，一年运气老是会尤其好，这固然是由于博饼活动里倾泻了人们的感情寄托。所以，闽南人老是对中秋节格外注重，乃至有“小春节，大中秋”的说法。

据《闽南文化阐述》记载，在闽南地区，中秋节还必需食用芋头。中秋先后是番薯芋成熟的时候，古代泉州人以其为中秋的必食品。原来，地瓜是金黄色的，而芋头是白的，被闽台寓为“包金包银”。此外，“芋”在闽南话中以及“路”、“护”谐音，方言谚语中有“食米粉芋，有好头路（工作出路）”的说法。另外，芋头常常是一颗“芋母”就能种出一窝的“芋子”，人常言“芋子芋孙”，谐方言音“护子护孙”，因而，中秋团聚时吃芋，还有着庇佑子孙、人丁兴旺大团聚的美妙寄意。

《闽南文化阐述》

秋风起，蟹脚痒；菊花开，闻蟹来。每一年9-10月恰是螃蟹黄多油满之时，因而在中秋佳节，螃蟹正肥，是家宴中必不可少的大菜。民间以吃蟹为中秋一大乐趣。林语堂先生的《京华烟云》中就浓墨重彩地描绘了“姚府蟹宴庆中秋”的场景。主客都落座以后，一个上面放满螃蟹的大绿盘子，被端到桌子上来。全桌的人都惊呼了一声“啊”，随后便纷纭卷起袖子，筹备开吃。林语堂说，吃螃蟹不同于吃别的饭那样由仆人服侍，由仆人端送，而是每一个人都得自己忙，自己动。经由一阵慌乱，每一一口螃蟹吃到嘴里愈加觉得味美。有人吃得快，有人吃得慢。有人爱吃蟹黄，有人爱吃蟹肉，有人不嫌费事爱渐渐吃螃蟹腿，就以及打牌同样——各人的脾气都受到实验，有人把肉吃得很干净，也有人风卷残云。莫愁就笑木兰吃螃蟹就像吃白菜豆腐那样乱吞，尽管夸大了点，但特生动。吃蟹的时候，桌子上摆着温过的酒，每一人眼前还有一小盘姜醋酱油调好的作料儿，这些热性的作料正好能以及螃蟹的寒性相互抵消。

在丰子恺先生的《忆儿时》中，一篇名为《父亲的吃蟹》的小文也流露着民间中秋吃蟹的风俗。文中这样写道：“第二件不能忘却的事，是父亲的中秋赏月，而赏月之乐的中心，在于吃蟹。父亲说：中秋吃蟹是风雅的事，吃法也要里手才晓得。先折蟹脚，后开蟹斗……脚上的拳头（即关节）里的肉怎么样可以吃干净，脐里的肉怎么样可以剔出……脚爪可以当作剔肉的针……蟹上的骨可以拼成一只很好的胡蝶……父亲吃蟹真是里手，吃得无比干净。”

中秋佳节恰逢桂花飘香，因而中秋节也离不开赏桂花、品桂浆。江南一带桂花开得极好，例如，南京人在中秋，必吃金陵名菜桂花鸭。“桂花鸭”于桂子飘香之时应市，肥而不腻，味美可口。酒后必食一小糖芋头，浇以桂浆，美不待言。“桂浆”，取名自屈原《楚辞·少司命》“援北方闭兮酌桂浆”。桂浆，一位糖桂花，中秋先后采摘，用糖及酸梅腌制而成。江南主妇手巧，把诗中的咏物，变成桌上佳肴。南京人合家赏月称“庆团聚”，团坐聚饮叫“圆月”，出游市井称“走月”。

桂花酒

中国地大物博，一方水土养一方人，因而中秋佳节，不同处所有它们独具特点之处风俗，在这里没法逐一出现。中秋传统佳节，是举家团聚的日子，各地的中秋风俗，更是中国传统文化博大高深的生动体现。你的故乡又有哪些独具特点的中秋风俗呢？一块儿来分享吧！

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