餐饮业是服务业，必需提高服务意识，服务员除了了要有强烈的工作责任感，还需要有标准的服务规范流程，今天小朝哥就来以及大家聊一聊怎么培训服务员。
一、按期培训
服务员不是没有门坎的职业，服务员应当按期参加培训，以便了解餐厅最新的菜品以及新的服务技巧，紧跟餐饮业发展脚步，提高服务的工作效力以及质量。
二、招待客人
一个服务员最基本的是热忱友好的态度，用一张热诚的笑脸迎来送往每一一名顾客，并且给他们提供引导以及帮助，能够流畅熟练地介绍菜品，解答顾客的问题。
三、服务流程
服务员应当掌握下列工作流程，例如知道怎么样点菜，怎么样上菜，怎么样收款等，并且简单了解其他岗位的流程，以便配合其他岗位，流畅地执行每一一项工作。
四、清洁门店
服务员应当随时关注到门店的整洁度，桌椅是不是摆放整齐，地面是不是有污迹，餐具，杯子是不是干净，这些都属于服务员的职责规模，在非接客时间按期清洁后厨以及洗手间，无非一些餐厅也有专门的保洁负责卫生。
五、团队协作力
餐饮的工作人员之间都应当团队协作，服务员也不是独立战役的，团队之间协作互助，一是可让餐厅顺畅运营，二是服务员自己可以省心省力，大家同舟共济。
总之，餐饮行业的优质服务以及主动服务无比重要，服务员应当时刻维持自我晋升，以及餐厅共同成长。
以上就是简知网（www.jianzixun.com）关于“餐饮业是服务业，这样做服务，才有回头客”的详细内容，希望对大家有所帮助！
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